Россельхознадзор разработает методику выявления пластификаторов в кормах для животных
Россельхознадзор силами Всероссийского государственного центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов завершит в текущем году научно-исследовательскую работу по аттестации методики определения пластификаторов в пищевой животноводческой продукции и кормах. Сообщает портал ведомства.
В рамках завершающего этапа выполнения научно-исследовательской работы ФГБУ «ВГНКИ» проведет валидацию и аттестацию методики определения фталатов. Эти соединения активно используются как пластификаторы и могут быть обнаружены в большинстве полимеров. Кроме этого, фталаты могут присутствовать в репеллентах для насекомых и медикаментах.
Вымываясь из продукции, произведенной с их применением, они попадают в окружающую среду, что приводит к загрязнению грунтовых вод и почвы. В пищевые продукты фталаты могут попасть напрямую из упаковочных материалов. Оказываясь в организме человека, данные вещества повышают риск возникновения болезней печени и почек, бесплодия, рака.
Ученые Россельхознадзора намерены создать методику, позволяющую с высокой точностью определять фталаты в пищевой животноводческой продукции и кормах, что позволит обеспечить их безопасность для здоровья населения страны и сельхозживотных.
Сельское хозяйство, ветеринария, зоотехния, агрономия, агроинженерия, пищевые технологии
