Южно-Уральский ГАУ представил свои разработки на выставке «Агро-2022»
С 18 по 20 августа в Челябинске прошла сельскохозяйственная выставка «Агро-2022». В ее работе принял участие Южно-Уральский государственный аграрный университет, сообщает портал agroxxi.ru.
Единственный агровуз региона представил разработки учёных и студентов, результаты работ и опытного хозяйства. Так, кандидат сельскохозяйственных наук Максим Владимирович Крамаренко вместе со студентами курса «Грибоводство» выращивает вешенки. На выставке Максим Владимирович показал грибы необычной окраски: розовые вешенки. Они не только полезные, вкусные, но и ещё и декоративные.
«Цвет их природный. Просто такой вид. Это родственник той вешенки, которую мы все знаем. Но у гриба есть свои отличия. Одно из них — необычная окраска. Та часть, которую принято называть шляпкой, у этой вешенки очень нежная. Мне лично по вкусу она напоминает сыроежку», — рассказал доцент кафедры агротехнологий и экологии Института агроэкологии ЮУрГАУ М. В. Крамаренко.
Заведующий кафедрой «Энергообеспечение и автоматизация технологических процессов» Института агроинженерии ЮУрГАУ, доктор технических наук Виталий Матвеевич Попов представил инфракрасную сушилку. Её используют для сушки плодов, семян и трав. Есть модели и для личного применения, на выставке была представлена модель промышленного образца. В ней для посетителей готовили пастилу.
Учёные вуза представили также зимостойкие розы, саженцы кедров и дубов, лекарственные препараты для животных.
Сельское хозяйство, ветеринария, зоотехния, агрономия, агроинженерия, пищевые технологии
