Лучший отечественный хлеб — из Башкортостана
В столичном Экспоцентре прошла Международная специализированная выставка для производителей хлебопекарной и кондитерской продукции (Modern Bakery Moscow/Confex 2024). Одним из мероприятий выставки стал XV Всероссийский конкурс «Лучший хлеб России — 2024», организатором которого выступили Российский Союз пекарей и Международная промышленная академия.
По итогам состязаний экспертное жюри определило победителей — хлеб двух предприятий из Башкортостана вошел в число лучших в России.
Диплом I степени и малый кубок всероссийского конкурса «Лучший хлеб России — 2024» за производство лучшего по качеству хлеба получил продукт «Элеваторский», изготовленный ООО “Наш хлеб”, предприятием из города Белебея.
Предприятие сегодня выпускает свыше 100 наименований продукции, в производстве хлеба придерживается вековых народных традиций — использует хмелевую закваску. Как пояснили представители компании, хлеб “Элеваторский” готовится по «бабушкиной» технологии, которую бережно передавали из поколения в поколение.
Директор предприятия Диляра Башарова в этом году стала победителем Всероссийского конкурса «Женщина — директор года». Этот конкурс организует Ассоциация женщин — предпринимателей страны при поддержке Совета Федерации Федерального Собрания России.
Хлеб «Крестьянский» Стерлитамакского хлебокомбината с уникальной рецептурой был удостоен диплома II степени и малого кубка в номинации «Хлеб с сухофруктами, орехами, семенами и злаками». Данное изделие обладает высокой питательной ценностью за счет семена и злаков в составе.
Всего в конкурсе приняли участие более 380 организаций из свыше 50 регионов страны.
Сельское хозяйство, ветеринария, зоотехния, агрономия, агроинженерия, пищевые технологии
