На 18% увеличился экспорт из РФ молочной продукции
Экспорт молочной продукции из России в 2023 году вырос на 18% по сравнению с уровнем предыдущего года, потребление выросло примерно на 5%. Об этом заявил гендиректор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов в ходе «Первого форума лидеров молочной индустрии».
«В последние несколько лет серьезными драйверами внутреннего рынка — особенно в 2023 году это было видно — становятся рост потребления и экспорта», — сказал Белов.
«Очень важная тенденция, что мы начали экспортировать товары, востребованные на мировом рынке, биржевые товары. Например, почти пятикратный рост поставок сухого обезжиренного молока, практически в три раза — сухой сыворотки», — добавил он.
Как рассказал директор департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза России Владимир Скворцов, российская молочная продукция поставляется в порядка 60 стран, при этом экспортируют свою продукцию примерно треть отечественных предприятий.
«Традиционно поставляем в страны СНГ и постсоветского пространства, но в прошлом году активно вышли на международный рынок, например, Алжира — они вторые в мире по объему потребления данного вида продукции», — отметил Скворцов.
Еще один важный момент в отрасли, помимо роста экспорта, отметил директор аналитического департамента «Союзмолока» Алексей Воронин. По его словам, за последние пять лет молочная продуктивность крупного рогатого скота (КРС) в России увеличилась на 38%.
Столь высокий рост продуктивности обусловлен низкой базой, а также системной работой над улучшением условий содержания животных, изменением рационов и улучшением воспроизводства, отметил он.
«Сейчас продуктивность на голову в среднем по стране составляет 7,8 т в год. В крупных хозяйствах — значительно выше. В топе рейтинга эффективности по продуктивности находится компания с надоями 13 т на голову в год, а пятерку лидеров замыкает компания с продуктивностью на уровне 11,5 т на голову. Это почти в два раза выше средних значений по стране», — прокомментировал Воронин.
Он добавил, что в львиной доле российских регионов молочная продуктивность коров находится на уровне 6,5 т. На сегодня 63% молока производится в 7% хозяйств. Наибольшую продуктивность показывают самые крупные фермы с поголовьем свыше 6,8 тыс. голов.
Сельское хозяйство, ветеринария, зоотехния, агрономия, агроинженерия, пищевые технологии
