Превысить 80 кг на человека может потребление мяса в РФ по итогам года
Средняя продолжительность жизни в России за последние 30 лет стала больше на 10 лет и составляет 73 года, благодаря более здоровому питанию. Выросло потребление мяса, яиц, молока, овощей, фруктов и ягод. При этом к 2030 году продолжительность жизни в стране может вырасти еще на 5–7 лет, сообщает РИА «Новости» со ссылкой на экспертов Россельхозбанка.
«Оздоровление питания за счет развития сельского хозяйства и распространения сбыта – а сейчас доступные сетевые магазины заходят и на Дальний Восток – можно назвать одним из самых важных – если не важнейшим – фактором ключевого социально-демографического сдвига в России: увеличения продолжительности жизни с менее чем 64 лет в 1994 году до более чем 73 лет в 2023 году», – агентство цитирует слова зампредседателя правления банка Константина Стырина.
Эксперты банка напомнили, что потребление мяса и мясных продуктов составляло 45 кг в год на человека в 1999–2000 годах. А по итогам 2023 года показатель может превысить 80 кг на человека. Вместе с тем потребление яиц сейчас составляет 308 штук на человека в год против 208 штук в 1996 году, а потребление молока и молочных продуктов выросло до 245 кг.
Потребление фруктов и ягод составляло 27 кг в 1999-м, а в 2023-м – 62,9 кг. Для овощей и бахчевых культур показатель составил 195,3 кг против 79 кг в 1993 году.
В среднем рацион россиян стал гораздо питательнее, в том числе за счет фермерских продуктов. Их доля в производстве с 2000 года выросла в 5 раз, до 16,2%.
Сельское хозяйство, ветеринария, зоотехния, агрономия, агроинженерия, пищевые технологии
