Оценка характера плодоношения жимолости в условиях южной лесостепной зоны Башкортостана
Введение в практику новых ягодных культур направлено на увеличение производства плодов и ягод. Из ягодных культур особое место занимаетжимолость голубая (Lonicera caerulea L.) из-за уникального сочетания хозяйственно-биологических свойств. Ее ягоды позволяют увеличить сезон свежих витаминизированных продуктов садоводства в зоне умеренного климата.
Жимолость обладает высокой экологической пластичностью, большинство сортов способны сохранять свои качества в различных почвенно-климатических условиях. Потенциальные возможности культуры могут быть наиболее полно реализованы только в благоприятных условиях. В естественных условиях произрастания динамики роста побегов и формирования направлена на создание оптимальной вегетативной массы, способной реализовать репродуктивную функцию растительного организма. Продуктивность растений находится в прямой зависимости от суммарной длины годичных приростов, числа почек на них, количества цветков, образующихся в каждой почке, процента полезной завязи, массы одного соплодия.
Плодоносит жимолость преимущественно на приростах предыдущего года, то есть на однолетней древесине. На этих приростах формируются более крупные ягоды, чем на слабых укороченных побегах. Урожайность ее возрастает при ежегодном образовании сильных годичных приростов, на которых закладываются генеративные почки. Ежегодное пробуждение большого количества спящих вегетативных почек, что приводит к быстрому загущению кроны, плохой освещенности центра куста, снижению урожая. Активная жизнь жимолости продолжается 15–20 лет. Обрезка стимулирует рост новых, более сильных побегов и способствует продолжительности активного плодоношения.
Цель работы — оценка стабильности плодоношения сортов жимолости и роли омолаживающей обрезки в климатических условиях южной лесостепной зоны Башкортостана.
Материалы и методы исследований
Объектами исследования служили восемь сортов жимолости голубой (Lonicera caerulea L.) разных селекционных центров РФ: сорта селекции Научно-исследовательского института садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко ФГБНУ ФАНЦА (НИИСС им. М.А. Лисавенко, Барнаул, Россия) — Голубое веретено, Золушка, Галочка, Берель; сорта Южно-Уральского научно-исследовательского института садоводства и картофелеводства – филиал ФГБНУ «Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр Уральского отделения Российской академии наук». (ЮУНИИСК, Челябинск, Россия) — Челябинка, Черничка; сорта Бакчарской опытной станции садоводства — Бакчарская, Памяти Гидзюка.
В качестве контроля взят сорт Голубое веретено в 2003–2022 гг. Исследования проводили согласно Программе и методике сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Математический анализ результатов опыта — по Б.А. Доспехову.
Место проведения исследований — Кушнаренковский селекционный центр «Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства —обособленное структурное подразделение ФГБНУ УФИЦ РАН» (село Кушнаренково, Россия).
Опыт заложен осенью 2003 г. в трехкратной повторности. Схема посадки — 1,5 х 3,0 м для механизированной обработки междурядий. Омолаживающая обрезка проведена осенью 2017 г. на 15-летних плодоносящих растениях с целью повышения продуктивности. Высота обрезки — 30 см от поверхности почвы. Почва опытного участка — чернозем карбонатный среднесуглинистый по гранулометрическому составу с содержанием гумуса (по Тюрину) 6,4%, фосфора и калия (по Чирикову) — 8,7 мг / 100 г и 11 мг / 100 г почвы соответственно, реакция почвенного раствора — нейтральная (по Флоринскому) (6,8 ед. рН).
Республика Башкортостан расположена в глубине Евразии. Удаленность от морей и океанов определяет климат как континентальный, характеризующийся теплым (часто жарким) летом и продолжительной холодной зимой. Частая смена воздушных масс над территорией республики вызывает резкую изменчивость погоды. Воздушные массы Атлантического океана приносят осадки, потепление зимой и смягчение жары летом. Азиатские антициклоны вызывают летом жаркую и сухую погоду. Арктический воздух усиливает мороз зимой и ослабляет жару летом. Устойчивый снежный покров образуется во II декаде ноября. Абсолютный минимум температуры воздуха в суровые зимы достигает 40–42 ºС. Средняя высота снежного покрова — 35 см. К концу II декады апреля снег полностью тает. Безморозный период — 140 дней. Максимальная температура зафиксирована на отметке 38–40 ºС. Сумма положительных температур — 2321 ºС. Среднегодовая температура воздуха — +3,0 ºС. Число дней с положительной температурой воздуха — 200–205. Среднемноголетняя сумма осадков за год — 450 мм. Осадки распределяются неравномерно и нередко, в самый ответственный период вегетации (май — июнь) бывает засуха, сопровождающаяся ветрами — южным и юго-западным. В последние годы в республике (начиная с 2000 г.) всё чаще отмечаются продолжительная засуха при высоких температурах (от +30 ºС до +39 ºС) и резкие перепады дневных и ночных температур, являющиеся стрессовыми для растений.
Результаты и обсуждение
Критических температур, приводящих к повреждению почек в зимние месяцы, за 20 лет изучения не отмечено. Низкие температуры зимних периодов были непродолжительными, часто оттепели контрастировали с морозами и даже незначительным снежным покровом, осадки в виде дождя не повлияли на зимостойкость. Все изучаемые сорта показали хорошую зимостойкость.
В условиях южной лесостепной зоны Башкортостана у исследуемых сортов не наблюдалось раннего вступления в плодоношение. Средний срок вступления в плодоношение — на четвертый-пятый год после посадки. С шестилетнего возраста урожайность нарастала. Наиболее продуктивное плодоношение приходилось только на седьмой-девятый год. В последующем (10–12 лет) биологические возможности плодоношения убывали, происходило загущение кроны, закладка генеративных почек локализовалась в верхушечных и боковых почках. На побегах ветвления пробуждались только две-три пары почек, длина побегов сокращалась, а плодоношение перемещалось на периферию кроны, происходило заметное снижение урожайности.
Учеты урожайности проводили с 2007 г., когда изучаемые сорта вступили в плодоношение. Урожайность интродуцированных сортов жимолости во все годы изучения оказалась неравномерной. Урожайность сорта Галочка, у которой в 2007 г. отмечалась наименьшая урожайность (0,16 кг/куст), в 2015 г. составила наибольшую урожайность — до 4,5 кг/куст (табл. 1).
На четвертый-шестой год после посадки вступление в плодоношение отмечалось у сортов Берель, Бакчарская, Золушка, Челябинка, Памяти Гидзюка. Урожайность возрастала (до 2010 г.) у сортов Золушка, Памяти Гидзюка, Голубое веретено (контроль) и стабилизировалась; у сортов Бакчарская, Челябинка, Берель, Галочка и Черничка продолжила возрастать до 2013–2015 гг. К седьмому году (2009 г.) после посадки урожай сортов Челябинка, Галочка и Черничка составлял 0,91 кг/куст, 1,32 кг/куст и 1,49 кг/куст, соответственно. Сорта Голубое веретено и Золушка вышли к этому показателю на восьмой год после посадки (2010 г.). Сорта Бакчарская, Берель и Памяти Гидзюка вышли на этот порог только на девятый-десятый год после посадки (2011–2012 гг.).
Наибольшая урожайность на 11-летних растениях после посадки отмечалась у сортов Золушка, Памяти Гидзюка, Голубое веретено (контроль), Берель, Челябинка — 0,8 кг/куст, 1,2 кг/куст, 1,5 кг/куст, 1,7 кг/куст, 1,8 кг/куст соответственно. На 12-й год после посадки сорт Бакчарская при 1,9 кг/куст показал максимум, превышая контроль на 20%. Сорта Галочка и Черничка отличились только на 13-й год плодоношения (4,5 кг/куст и 4,2 кг/куст соответственно), существенно превышая контроль.
У большинства сортов период самой высокой продуктивности продолжался два года. С 14-го года плодоношения урожай у большинства изученных сортов снизился на 10–34% (табл. 1). Для восстановления продуктивности 15-летних растений жимолости была проведена омолаживающая обрезка с удалением многолетних ветвей на высоте 30 см от уровня почвы.
Наибольшая урожайность на 11-летних растениях после посадки отмечалась у сортов Золушка, Памяти Гидзюка, Голубое веретено (контроль), Берель, Челябинка — 0,8 кг/куст, 1,2 кг/куст, 1,5 кг/куст, 1,7 кг/куст, 1,8 кг/куст соответственно. На 12-й год после посадки сорт Бакчарская при 1,9 кг/куст показал максимум, превышая контроль на 20%. Сорта Галочка и Черничка отличились только на 13-й год плодоношения (4,5 кг/куст и 4,2 кг/куст соответственно), существенно превышая контроль.
У большинства сортов период самой высокой продуктивности продолжался два года. С 14-го года плодоношения урожай у большинства изученных сортов снизился на 10–34% (табл. 1). Для восстановления продуктивности 15-летних растений жимолости была проведена омолаживающая обрезка с удалением многолетних ветвей на высоте 30 см от уровня почвы.
В результате исследований установлены различные отношения сортов жимолости к обрезке. В 1-й год после омолаживающей обрезки наблюдалась восстановительная активность ростовых процессов. У всех сортов выросли мощные побеги формирования длиной 30–45 см. У большинства сортов только на 3-й год после обрезки урожайность достигла контроля (до обрезки), на 4-й год урожайность сортов превысила контроль на 19–45%, а с 5-го года отмечалось снижение, не достигая урожайности уровня контроля (до обрезки). Обрезка не привела к восстановлению урожайности у сортов Бакчарская, Галочка и Черничка в течение последующих пяти лет и оказала снижение показателя на 27–60% относительно контрольного варианта (табл. 2).
Обнаружена различная сортовая реакция жимолости на обрезку. Сорта Голубое веретено (фото 1, 2), Берель, Бакчарская в результате обрезки имели более высокие показатели длины приростов и урожайности кустов по сравнению с сортами Золушка, Челябинка, Памяти Гидзюка, которые формировали в результате обрезки большее количество однолетних приростов.
Выводы
1. В почвенно-климатических условиях южной лесостепной зоны Башкортостана активное плодоношение у сортов жимолости приходится примерно с 7-го по 13-й год при максимальной урожайности от 0,83 кг/куст у сорта Золушка до 4,5 кг/куст у сорта Галочка, у контрольного сорта Голубое веретено — 1,5 кг/куст. 2. Проведение омолаживающей обрезки на 30 см от уровня почвы с удалением многолетних ветвей для восстановления продуктивности 15-летних растений показало различную сортовую реакцию сортов жимолости на обрезку. Только на 3-й год после обрезки урожайность 0,53–1,6 кг/куст достигла контроля (до обрезки), на 4-й год урожайность сортов Челябинка, Память Гидзюка, Берель превышала Голубое веретено (контроль) на 19–45%, с 5-го года после обрезки отмечалось снижение у всех изучаемых сортов к уровню контроля (до обрезки). Обрезка 15-летних сортов Бакчарская, Черничка, Галочка не привела к восстановлению урожайности в течение последующих пяти лет.
Об авторах
Венера Мирхатовна Зарипова, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник, Уфимский федеральный исследовательский центр пр-т Октября, 71, Уфа, Республика Башкортостан, 450054, Россия
ORCID: 0009-0006-5498-9594; kush_oph@mail.ru
УДК 634.74: 631.961: 631.559 DOI: 10.32634/0869-8155-2023-372-7-107-111
Сельское хозяйство, ветеринария, зоотехния, агрономия, агроинженерия, пищевые технологии
