Гендиректор «Союзмолоко» предрек рост цен на молочную продукцию
По итогам 2023 года себестоимость производства и переработки молока вырастет из-за ослабления курса рубля и роста ключевой ставки, заявил гендиректор «Союзмолоко» Артем Белов в ходе Агрофорума в Екатеринбурге. По его словам, доля импорта в сырьевом секторе до сих пор значительная. Он отметил, что это приведет к росту цен на молочную продукцию, в том числе на кефир, творог и сыр.
Артем Белов добавил, что в первом полугодии 2023 года из-за снижения объемов потребления наблюдалось резкое обрушение закупочных цен, сырье подешевело на 20-25%. В июне, по его словам, в связи с ростом реальных доходов россиян ситуация стала выправляться. Белов уточнил, что это также скажется на стоимости молочной продукции.
Согласно опросу фонда «Общественное мнение», россияне заметили рост цен на молоко, мясо, птицу и хлеб. 44% россиян заметили рост цен на мясо и птицу, в то время как 26% указали на повышение стоимости молочной продукции, а 24% — хлеба и хлебобулочных изделий.
Сельское хозяйство, ветеринария, зоотехния, агрономия, агроинженерия, пищевые технологии
