Доля некачественной и небезопасной молочной продукции в РФ снижается
6 сентября 2022 года глава Россельхознадзора Сергей Данкверт выступил на открытии VIII международного молочного бизнес-форума ЕАЭС по производству и переработке молока, молочному животноводству и племенному делу. Во время своей речи он заявил, что начиная с 2018 года лабораторные исследования демонстрируют уменьшение объёмов небезопасной «молочки» как российского, так и импортного производства, в три раза, некачественной — в полтора раза. Сообщает ИА «Ореанда-Новости».
Согласно Данкверту, большую роль в улучшении качества молочной продукции сыграло внедрение электронной системы прослеживаемости животноводческой продукции «Меркурий», которая стала поэтапно обязательной в 2018-2019 годы. Он также отметил важность дальнейшего расширения сотрудничества между территориальными управлениями Россельхознадзора и Молочным союзом для совместного обсуждения возникающих проблем.
Сельское хозяйство, ветеринария, зоотехния, агрономия, агроинженерия, пищевые технологии
