Изменение показателей молочной продуктивности по лактациям

Молочное скотоводство представляет собой ключевую отрасль АПК. Обеспечение населения качественными продуктами питания, а также расширение разнообразия продукции животноводства являются стратегически важными задачами государства. Для этого используются высокопродуктивные породы сельскохозяйственных животных, в том числе крупного рогатого скота молочного направления продуктивности. На основании последней породной инвентаризации 2021 года все животные с долей кровности по голштинам свыше 75% […]

Росстандарт утвердил межгосударственный стандарт на кунжутное масло, требования которого вступят в силу с 1 мая 2027 года

Это следует из документа ведомства, с которым ознакомился ТАСС. Уточняется, что стандарт распространяется на кунжутное масло, извлекаемое из семян кунжута, предназначенное для непосредственного употребления в пищу, применения в различных отраслях пищевой промышленности, в том числе в качестве продовольственного (пищевого) сырья, подлежащего рафинации на предприятиях по производству пищевой масложировой продукции. Документ содержит классификацию кунжутного масла (в […]

Стихийное бедствие в Дагестане привело к значительным потерям для аграрного сектора региона

Паводки затронули растениеводство и животноводство. По информации первого заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия Шарипа Шарипова, в результате наводнения уничтожено 6 тысяч гектаров посевов различных сельхозкультур. Среди пострадавших посевов более 3,5 тысяч гектаров занимали озимые, около 250 гектаров — сады и примерно 1,7 тысячи гектаров — виноградники. Шарип Шарипов отметил, что после схода воды с […]

Производство красной икры в РФ по итогам 2026 года может составить порядка 10-11 тысяч тонн

Об этом рассказал журналистам руководитель Федерального агентства по рыболовству (Росрыболовство) Илья Шестаков. «Если мы выловим лососевых в 230 тысяч тонн, производство икры составит 10-11 тысяч тонн», — сообщил Илья Шестаков по итогам коллегии ведомства, его цитирует ТАСС. По его словам, таких объемов должно хватить как для внутреннего рынка, так и для внешних поставок. Ранее «Российская газета» […]

Влияние сухого яичного белка на качество сбивных конфетных масс

Спрос на кондитерскую продукцию с высокими качественными характеристиками со стороны отечественного потребителя постоянно растет. Кондитерские изделия, такие как зефир, нуга, шоколадные батончики с начинкой из сбивной конфетной массы и конфеты, обладают мягкой консистенцией, пенообразной структурой и приятным вкусом. Изготовление сбивной конфетной массы для получения конфет на их основе требует использования различных видов дорогостоящего сырья, такого […]

На 2,9% выросли в РФ с начала года цены на продукты питания

Согласно данным Федеральной службы госстатистики (Росстат), в марте 2026 года наблюдается незначительный рост цен на продукты питания в России, составивший 0,3% по сравнению с предыдущим месяцем. При этом, с начала года общая стоимость продуктов возросла на 2,9%, а алкогольные напитки подорожали на 5,5%. Темпы роста цен на продовольственные товары замедлились: в феврале прирост составил 0,8%, […]

Рекорд по экспорту консервированных огурцов установила РФ

По итогам прошлого года Россия экспортировала свыше 11,6 тысячи тонн консервированных огурцов на сумму более 16 миллионов долларов, обновив исторический рекорд. Об этом сообщил федеральный центр «Агроэкспорт». «В сравнении с 2024 годом объем поставок вырос на 22% в весе и на 51% — в деньгах», — говорится в канале центра в Max. В главную пятерку стран-импортеров […]

Расширить перечень сельхозтехники для льготного лизинга предлагает Минсельхоз

Минсельхоз России предлагает расширить список сельхозтехники, которую поставляет «Росагролизинг» на льготных условиях, с 1 июня, сообщается в опубликованном проекте нормативного акта министерства. Перечень планируется расширить с учетом заявок ассоциаций и аграриев. Минсельхоз предлагает расширить перечень сельскохозяйственной техники и оборудования для передачи на льготных (специальных) условиях лизинга. «Предусматривается дополнение перечня в связи с поступающими заявками от ассоциаций […]

На подкормку озимых вышли все муниципалитеты Липецкой области

Как сообщил Минсельхоз Липецкой области, на 13.04.2026, по оперативным данным, к весенним полевым работам приступили все муниципалитеты региона. «Погодные условия немного задерживают начало посевной кампании, но все муниципалитеты уже вышли на подкормку озимых культур и многолетних трав. Надеюсь, на этой неделе погода позволит нашим аграриям приступить к посевной», – рассказала глава облминсельхоза Екатерина Маркова. По […]

В рамках саммита «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции» пройдет ряд специализированных деловых мероприятий

Деловые мероприятия объединят ведущих экспертов, руководителей и практиков отрасли. Обсуждения позволят участникам получить актуальную информацию, обменяться передовым опытом и найти новые решения для повышения эффективности и безопасности в АПК. 20 мая в 13:30 в зале А пройдет специализированный форум «ЛИДЕРЫ АПК. Форум практиков птицеводства: Антибиотикорезистентность и здоровье кишечника птиц», посвященный актуальным вопросам здоровья птиц и […]