Россельхознадзор приступил к разработке системы контроля рецептуры производства молочной продукции
В рамках работы системы производители молочной продукции должны будут раскрывать перечень используемых ингредиентов.
«По поручению министра сельского хозяйства РФ Оксаны Николаевны Лут мы начали работать над рецептами, техническими условиями в цифровом виде и так далее. Ингредиенты мы попросим в правовом порядке в начале показывать. Коммерческая тайна будет соблюдена, но, тем не менее, будет меньше вопросов, в том числе по жировому балансу. Это будет постепенно», — заявила в ходе Международного молочного бизнес-форума Евразийского экономического союза (ЕЭК) заместитель руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Светлана Алексеева.
Просмотров: 174
