Дорогие мужчины — подписчики, читатели, авторы, рецензенты, партнеры и коллеги издательского дома «Аграрная наука», поздравляем вас с Днем защитника Отечества!
Желаем крепкого здоровья, мира, созидания, побед во всех начинаниях!
Пусть ваша работа будет надежным форпостом для Родины, для коллег и семьи.
Московская область занимает 1 место в России по производству сыра
Лидирующую позицию регион удерживает четвертый год подряд, начиная с 2021 года. При этом, предприятия ежегодно наращивают производственные мощности, увеличивая объемы выпускаемой продукции. «В Подмосковье продолжает развиваться сырная отрасль – в прошлом году объем выпуска составил 173,6 тысяч тонн, что на 10,5 % превышает показатели 2023 года. Производством сыра в регионе занимается более 50 промышленных предприятий […]
В РФ растет количество отечественных производителей, сертифицирующих свою продукцию как органическую
Также повышается интерес потребителей к экологичным продуктам питания. Об этом говорится в исследовании о мерах поддержки технологий регенеративного и экологичного хозяйства, а также главных тенденциях и прогнозах отрасли, подготовленном экспертами Центра развития финансовых технологий «Россельхозбанка» (РСХБ). Регенеративное сельское хозяйство — это система, ориентированная на производство экологичной продукции, а также на сохранение и восстановление почв, улучшение биоразнообразия и создание более устойчивых экосистем. В числе перспективных практик в исследовании РСХБ представлены использование […]
Производство мяса птицы и яйца выросло в Чувашской Республике
В Чувашской Республике подвели итоги 2024 г. по производству сельхозпродукции. Как подчеркнул в своем докладе министр сельского хозяйства региона Сергей Артамонов, отрасль в минувшем году продемонстрировала стабильную динамику развития. Индекс растениеводства составил 95,8% (сказались сезонные и погодные факторы), индекс животноводства увеличился на 5,7%. В частности, несмотря на небольшое снижение численности крупного рогатого скота (–0,5%), в республике надоили 495 тыс. т молока (+3,4%). Поголовье […]
Белгородская область с большим отрывом сохранила лидирующие позиции в рейтинге российских регионов по объемам производства мяса
По итогам 2024 года в регионе произвели скота и птицы на убой в живом весе 1,8 млн тонн, говорится в материалах Росстата. На область приходится десятая часть (10,8%) от общего объема производства мяса в стране. Всего по итогам 2024-го в России выпустили 16,9 млн тонн скота и птицы на убой в живом весе. Рост […]
На 9,8% снизилась цена премиксов в РФ в 2024 году
Средняя цена премиксов в России в декабре 2024 г. составила 172,9 тыс. руб./т. Это на 3,4% меньше, чем в предыдущем месяце, и на 8,9% больше, чем в декабре 2023 г. С начала года цена снизилась на 9,8%. За период с января 2022 г. минимальная цена премиксов была зафиксирована в октябре 2022 г. — 144,3 тыс. […]
Функциональный напиток на основе восстановленной сухой молочной сыворотки и тройного хелатного комплекса эссенциального микроэлемента — цинка
В последнее время появляются запросы на натуральные и сбалансированные в аспекте микро-, макроэлементного и нутриентного состава продукты питания, повышается спрос на функциональность продуктов питания. Молочная сыворотка обладает высокой усвояемостью, содержит большое количество микроэлементов, таких как натрий, калий, кальций, магний, фосфор и хлор. Интересной особенностью молочной сыворотки является тот факт, что она, являясь отходом производства, по […]
Что волнует производителей кормов и рынок мясопереработки?
В рамках проведения выставки MAP Russia «Асти Групп» традиционно организует отраслевое комьюнити, в рамках которого обсуждают самые важные темы нового сезона. Деловая программа формируется не только для отрасли, но и с участием ее представителей. Выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia» в 2024 году включила в себя деловую программу из […]
На 3,8% по сравнению с предыдущим годом выросло производство мяса индейки в РФ в 2024 году
«Отечественное производство мяса индейки в 2024 году выросло на 3,8% по сравнению с предыдущим годом, достигнув 438 000 тонн в убойном весе, несмотря на сложности, связанные с удорожанием племенного материала, оборудования, рабочей силы и логистики», — отмечается в совместном релизе Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ) и консалтингового агентства «Агрифуд Стретеджис». Темпы роста индейководства почти вдвое […]
Производство мраморной баранины с использованием новых пород овец начнется в Предгорном округе
В Предгорном округе запланировано наладить производство мраморной баранины. Для этого местные фермеры намерены скрестить 150 голов овец с породами, такими как шароле, иль-де-франс и цвартблес. Этот эксперимент позволит получить мясо с высокой жирностью. «При заинтересованном подходе крестьянское хозяйство сможет стабильно развиваться и приносить прибыль. Это станет вкладом бизнеса в продовольственную безопасность страны», — отметил глава […]
Международная агропромышленная выставка «АгроКомплекс» приглашает участников и гостей
С 18 по 21 марта 2025 года в Уфе состоится 35-я Международная агропромышленная выставка «АгроКомплекс» — одно из крупнейших событий в сфере АПК России, объединяющее ведущих экспертов, производителей и поставщиков сельхозпродукции, техники и инновационных решений. Ключевые преимущества участия: Широкий масштаб. В мероприятии примут участие около 400 компаний из 40 регионов России и зарубежья. Выставочная площадь […]
Сельское хозяйство, ветеринария, зоотехния, агрономия, агроинженерия, пищевые технологии
