Минсельхоз не планирует вводить регулирование цен на молочную продукцию, в частности на сливочное масло
Об этом заявила глава ведомства Оксана Лут на заседании Комитета Госдумы по бюджету и налогам. Цены на масло с начала года подскочили уже почти на 22% на фоне роста себестоимости производства и увеличения спроса. Но грамотным решением будет не искусственно ограничивать цены, а увеличивать производство.
«Никакого государственного регулирования не будет. Мы просто должны увеличить объем производства молока, причем с повышенной жирностью», — сказала Лут. В этом году в стране должны произвести чуть больше 34 млн тонн молока (в 2023 году — 33,5 млн тонн). К 2030 году стоит задача увеличить производство до 38,5 млн тонн, плюс к этому нужно заместить 1,5 млн тонн молока из личных подсобных хозяйств, пояснила министр.
На прошлой неделе (с 8 по 14 октября) цены на сливочное масло выросли на 1,4%, с начала года — на 21,49%, следует из данных Росстата. Дорожали и другие молочные продукты: творог за неделю прибавил 1% (к декабрю прошлого года — 6,38%), сметана — 0,9% (11,02%), молоко пастеризованное — плюс 0,8% (11,16%), сыры твердые, полутвердые и мягкие — плюс 0,7% (6,4%). Федеральная антимонопольная служба (ФАС) еще в сентябре направила запросы крупнейшим производителям сливочного масла.
Очевидно, что основной причиной такого подорожания стало увеличение спроса при снижении производства (как это было в прошлом году с мясом птицы и яйцами). Так, по данным Аналитического центра Milknews, производство сливочного масла в январе-августе снизилось на 1,7% к уровню 2023 года и составило 221,2 тыс. тонн. А потребление этой продукции в январе-июле увеличилось на 2%, до 261 тыс. тонн.
Участники рынка объясняют подорожание молочной продукции также ростом себестоимости производства. По данным аналитического центра Союзмолока, только за сентябрь она выросла на 3,4% и превысила уровень августа 2023 года на 11,4%. Это было обусловлено ростом цен на корма, энергоресурсы (тарифы на электроэнергию для сельхозтоваропроизводителей выросли на 10%, дизельное топливо подорожало на 1,9%), инфляцией и ожидаемым дальнейшим повышением затрат на зарплаты. Кроме того, повлияли повышение ключевой ставки и рост ставок по краткосрочным кредитам (в том числе льготным).
Просмотров: 198
