Крупнейшая в РФ лаборатория, где смогут проводить анализ качества коровьего молока, открылась в Екатеринбурге
Новая лаборатория оснащена высокоточным оборудованием. Оно позволит исследовать молоко по 13 показателям, в том числе: содержание белка, жиров, мочевины и других данных, влияющих на качество продукта. В год специалисты смогут проводить до 360 тысяч анализов, пишет портал korovainfo.ru.
«Для нашего региона это очень неплохо, поскольку у нас молочный бизнес, производство молока является одной из самых больших статей дохода для наших крестьян», — отмечает Елена Стафеева, исполнительный директор Союза животноводов Урала.
Свердловская область сегодня выпускает больше 2000 тонн молока в день. Ожидается, что открытие новой лаборатории не только повысит эффективность молочного производства на Урале, но и позволит отобрать более продуктивные породы домашнего скота.
«Мы смотрим генетические данные животного, смотрим производительность родителей, можем легко прогнозировать, какое животное будет высокопроизводительным», — комментирует Роман Павленко, генеральный директор АО «Агроплем».
Просмотров: 24Сельское хозяйство, ветеринария, зоотехния, агрономия, агроинженерия, пищевые технологии
