Подписаться на нашу рассылку

    Цена на птицу догнала цену свинины в Приморском крае из-за дефицита обоих продуктов

    В регионе намерены в 2025 году полностью восстановить производство свинины. Цены на мясо птицы и свинину в Приморском крае почти сравнялись к концу 2024 года. Как рассказал ТАСС министр сельского хозяйства Приморского края Андрей Бронц, это произошло из-за дефицита обоих видов мяса, подстегнувшего цены.

    «У нас цена на мясо кур уже догнала цену на свинину, хотя свинина должна быть заметно дороже, ведь выращивание курицы — это скороспелая отрасль. Нельзя сказать, что это напрямую связано с последствиями АЧС, хотя некоторая связь присутствует. Дело в том, что при дефиците одного вида мяса, а в Приморье сейчас восстанавливается производство свинины, его начинают замещать другими его видами, к примеру — куриным. По курице же мы обеспечиваем себя только на 40%, а остальное — завозится из западных регионов, где в прошлом году прошла эпизоотия птичьего гриппа. Вот временный дефицит мяса свинины вызвал повышенный спрос на птицу, которой также оказалось недостаточно», — рассказал Бронц.

    По его словам, всего в Приморье действуют шесть свинокомплексов. Два из них сегодня в полном объеме работают, а еще на четырех идет процесс восстановления и заполнения. В 2025 году у властей стоит задача полностью восстановить производство свинины, заполнить комплексы, а с 2026 года край будет готов снова экспортировать мясо.

    «Мы планируем производить до 110 тыс. тонн мяса свинины», — уточнил министр. В 2024 году в Приморье было произведено около 52 тыс. тонн этого вида мяса. Как сообщает корреспондент ТАСС, цены в розничной сети на филе курицы и на мясо свинины во Владивостоке находятся в пределах 450-550 рублей за кг.

    Источник: piginfo.ru

    Просмотров: 83
    Журнал «Аграрная наука»

    Сельское хозяйство, ветеринария, зоотехния, агрономия, агроинженерия, пищевые технологии

    ПОДПИШИТЕСЬ
    БЕСПЛАТНО
    на электронную версию журнала «Аграрная наука» и получайте ежемесячно pdf на свой e-mail.

      Нажимая на кнопку Вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных