Пилотный проект по откорму местной породы скота стартовал в Якутии
Откормочную площадку для крупного рогатого скота якутской породы открыли в селе Болугур Амгинского улуса Республики Саха (Якутия). Там планируют содержать 100 бычков.
Помещение утеплили, провели водоснабжение с подогревом, сформировали достаточный запас зерна и сена. Обслуживать стадо будут двое рабочих и зоотехник.
Ранее в Амгинском районе отработали систему интенсивного откорма скота, позволяющую к 18-месячному возрасту доводить вес животных до 450–460 кг.
Уникальность скота якутской породы заключается в крепком здоровье и выносливости. Животные не восприимчивы к лейкозу, бруцеллезу и туберкулезу. Молоко от этих коров обладает рекордными показателями по жиру и белку. Мясо якутского скота отличается мраморностью и тонковолокнистостью.
Сельское хозяйство, ветеринария, зоотехния, агрономия, агроинженерия, пищевые технологии
