Потребление мяса птицы к 2031 г. в мире составит 47% от всего мяса - Отраслевой портал Аграрная наука
Комментарии
02.08.2022
Share

Потребление мяса птицы к 2031 г. в мире составит 47% от всего мяса

Потребление мяса птицы к 2031 году в мире увеличится до 154 млн тонн, составив 47% от всего мяса, сказано 29 июля в совместном отчете Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) и Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Пишет портал pticainfo.ru.

Производство мяса птицы к 2031 году вырастет на 16%. В последние годы потребление мяса птицы росло во всех странах и регионах в основном благодаря дешевизне. Наибольшее значение мясо птицы имеет для густонаселенных стран: Китай, Индонезия, Индия, Малайзия, Пакистан, Перу, Филиппины и Вьетнам.

В странах с высоким уровнем дохода потребление мяса на душу населения уже достаточно высоко. Спрос расти не будет или несколько снизится.

В краткосрочной перспективе в структуре потребления ожидается возврат от домашней кухни к общественному питанию. Во время пандемии коронавируса тенденция была обратной.

Мировое производство мяса к 2031 году увеличится до 377 млн тонн, но темпы роста будут ниже. Наибольшее увеличение производства мяса придется на Китай. Следом США, Бразилия и Индия. В Европейском союзе производство мяса сократится из-за принятой экологической политики и сокращения экспортных возможностей.

0 Комментарий
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Еженедельная рассылка

Новости АПК и сельского хозяйства

Показать еще