• Зоотехния и ветеринария
• Научные исследования

18.07.2025

Воспроизводительные качества коров с разной степенью инбредности

В решении проблем продовольственной безопасности стратегически значимым направлением производственной деятельности, обеспечивающим необходимые продовольственные ресурсы, является животноводство. Тенденции в сфере производства продукции животноводства оказывают существенное влияние на эффективность решения обозначенных проблем.

Одна из наиболее значимых отраслей животноводства — молочное скотоводство, которое в нашей стране является поставщиком молока и говядины — полноценных продуктов питания и сырья для перерабатывающей продукции. От маточного поголовья крупного рогатого скота получают до 99,0% молока — продукта, отличающегося содержанием всех необходимых питательных веществ в достаточном количестве и необходимом соотношении для нормальной жизнедеятельности организма человека. Для его производства используются высокопродуктивные породы крупного рогатого скота, наибольший удельный вес поголовья молочного скота приходится на голштинскую породу.

Современный голштинский скот Российской Федерации почти на 85% представлен высококровными (87,5%) по голштинской породе помесями отечественного молочного скота с быками-производителями мирового генофонда голштинской породы зарубежной селекции. Длительное и широкомасштабное применение голштинизации привело к получению высокопродуктивного молочного скота, отличающегося высоким генетическим потенциалом продуктивности, который проявляется уже у молодых животных, приспособленностью к промышленному производству молока, но коротким сроком продуктивного использования, что сопровождается снижением воспроизводительных функций и, соответственно, приводит к проблемам с ремонтным молодняком, сокращая его количество.

Кроме того, в молочных стадах голштинского скота наблюдается увеличение количества животных, полученных в результате близкородственного разведения, инбридинга, что связано с длительным использованием голштинских быков-производителей, которые получены с применением инбридинга для сохранения и усиления полезных признаков. Выявление влияния степени инбридинга на воспроизводительные качества коров актуально и имеет научное и практическое значение.

Цель работы — изучить воспроизводительные качества коров в зависимости от типа подбора и степени инбридинга.

Материалы и методы исследования

Исследования проведены в условиях типичного сельскохозяйственного предприятия по производству молока — племенного репродуктора по разведению голштинской породы крупного рогатого скота.

Условия содержания, основной рацион, режим и фронт кормления и поения, параметры микроклимата для всех групп были одинаковыми и соответствовали зоогигиеническим нормам.

Эксперименты проведены с соблюдением требований, изложенных в Директиве Европейского парламента и Совета Европейского союза от 22 сентября 2010 года № 2010/63/ЕС о защите животных, использующихся для научных целей, и принципов обращения с животными согласно статье 4 ФЗ РФ № 498-ФЗ.

Материалом и данными для сравнения служили база ИАС «СЕЛЭКС-Молочный скот», результаты собственных исследований.

Объектом исследований явились коровы голштинской породы с разной степенью инбредности. Для проведения исследований все коровы, которые на 30.10.2024 закончили лактацию, были распределены на группы в зависимости от степени инбредности: аутбредные, с тесным, близким, умеренным и отдаленным инбридингом.

Оценивались показатели молочной продуктивности и воспроизводительные функции коров по законченной лактации.  Учитывались удой за 305 дней лактации по лактациям, МДЖ и МДБ в молоке по лактациям. Молочную продуктивность (удой, содержание жира, белка в молоке) коров оценивали по контрольным дойкам. Отбор проб сырья и продукции проводили в соответствии с ГОСТ 3622, ГОСТ 26809.1. Содержание жира и белка определяли в средней пробе молока от каждой коровы один раз в месяц в молочной лаборатории «Уралплемцентра» (г. Екатеринбург, Россия).

Оценивались показатели молочной продуктивности и воспроизводительные функции коров по законченной лактации.

Для оценки воспроизводительных качеств коров использовали показатели длительности периодов воспроизводства, рассчитывали коэффициент воспроизводительной способности.

Результаты исследований были обработаны при помощи программы Microsoft Office Excel (США) с применением критерия достоверности по Стьюденту с использованием приложения Excel из программного пакета Office XP и Statistica (США).

Результаты и обсуждение

Молочная продуктивность связана с воспроизводством, поскольку лактационная деятельность начинается после отела как реакция организма на необходимость вскармливания потомства. Телята рождаются с недостаточно развитым желудочно-кишечным трактом и не готовы к использованию типичных для жвачных растительных кормов и молока — биологической жидкости, которая является продуктом железистой ткани молочной железы, в первый период онтогенеза необходимой для его развития и перехода к нормальной работе преджелудков.

На основании периодов воспроизводства разработан технологический цикл промышленного производства молока, основанный на длительности восстановления самки после отела и периода стельности (беременности). Считается, что для восстановления после отела корове необходимы 45–90 дней, то есть при половом цикле 18–24 дня полное восстановление наступает во второй цикл, когда животное может быть плодотворно осеменено. С целью увеличения производства молока в период раздоя высокопродуктивных коров осеменение сдвигают на 3–4-й половой цикл. За 60 дней до отела проводят запуск для подготовки коровы к следующему отелу и последующей лактационной деятельности. В данном случае от коровы получают теленка в течение 365 дней (длительность календарного года) и полноценную лактацию 295–305 дней.

При разведении крупного рогатого скота голштинской породы, которая является обильномолочной породой, наблюдается снижение воспроизводительной функции, которая выражается в прохождении тихой охоты, более длительном восстановлении после отела, проявлении гаплотипов фертильности, что приводит к изменению длительности технолого-физиологических периодов и удлинению лактационной деятельности за счет увеличения длительности сервис-периода.

Интересным становится изучение вопроса о влиянии степени инбредности коров на длительность сервис-периода как косвенного показателя воспроизводительной способности коров и в целом на длительность периодов физиолого-технологического цикла производства молока.

Данные о длительности технолого-физиологических периодов цикла в зависимости от инбредности представлены в таблице 1.

Из данных таблицы 1 видно, что практически во всех группах наблюдается превышение оптимального показатели длительности технологического периода в 365 дней. Эта разница составляет от 16 дней (тесный инбридинг) до 33 дней (близкий инбридинг). В остальных группах разница находится между данными цифрами. Причем разница между коровами с тесным инбридингом и другими группами животных по длительности межотельного периода достоверна при р ≤ 0,05–0,01 в пользу первых. В таких же пределах установлена и разница по длительности сервис-периода и лактационной деятельности. Разница по длительности сухостойного периода и стельности коров незначительная и недостоверная.

Изменчивость длительности сервис-периода внутри каждой группы значительная, на что указывает коэффициент изменчивости, представленный на рисунке 1.

На диаграмме хорошо видно, что коэффициент вариации (изменчивости) во всех группах составляет более 50%, что позволяет сделать вывод о большом разнообразии данного признака — длительности сервис-периода, в каждой отдельно взятой группе коров с различной степенью инбредности.

Исходя из вышеизложенного, невозможно сделать вывод о влиянии степени инбредности на воспроизводительные качества коров с точки зрения их улучшения или ухудшения. Все они находятся в одинаковых пределах, что подтверждается и расчетом коэффициента воспроизводительной способности (рис. 2).

КВС находился в пределах 0,92–0,93 во всех группах коров независимо от степени инбредности. Исключение составили коровы с тесным инбридингом, но их количество было незначительным по отношению к другим группам. Для оценки влияния типа подбора и степени инбредности на сопряженность между продуктивностью и показателями воспроизводства был проведен анализ по графическому изображению их взаимодействия (рис. 3, 4).

На представленной диаграмме хорошо видно, что нет определенной взаимосвязи между длительностью сервис-периода и удоем за лактацию. Увеличение длительности сервис-периода не оказывает существенного влияния на удой за лактацию у коров аутбредного происхождения, которые при достаточно высоких показателях его продолжения уступают по удою коровам других групп, за исключением коров, полученных в результате тесного инбридинга.

В то же время установлено, что коровы, полученные в результате близкого инбридинга, превосходят остальные группы коров инбредного происхождения как по удою, так и длительности сервис-периода. Однако разница недостоверна по обеим результатам. У коров с умеренным и отдаленным инбридингом не установлено положительной или отрицательной взаимосвязи между удоем и сервис-периодом.

Таким образом, однозначного вывода по влиянию длительности сервис-периода на удой коров сделать невозможно, так же как и вывода о положительном или отрицательном влиянии типа подбора и степени инбредности на взаимосвязь продуктивности и сервис-периода. Это подтверждается и на рисунке 4.

На диаграмме не подтверждаются выводы о взаимосвязи между продуктивными качествами и воспроизводством, кроме как физиологических аспектов начала лактации после отела, которая является ответом организма самки млекопитающих на рождение потомства для обеспечения его питательными веществами в период становления и его адаптации в агрессивной для него окружающей среде.

Выводы

Исходя из вышеизложенного, можно сделать вывод о том, что тип подбора и степень инбредности не оказывают влияния на показатели воспроизводства, они остаются в пределах породных значений для голштинского скота. Показано, что КВС находился в пределах 0,92–0,93 во всех группах коров независимо от степени инбредности.

Об авторах

Светлана Юрьевна Харлап¹, кандидат биологических наук, доцент

proffuniver@ya.ru https://orcid.org/0000-0002-3651-8835

Артём Сергеевич Горелик², кандидат биологических наук

temae077ex@mail.ru https://orcid.org/0000-0002-3362-2514

Ольга Васильевна Горелик¹, доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры биотехнологии и пищевых продуктов

olgao205en@ya.ru https://orcid.org/0000-0002-9546-2069

Максим Борисович Ребезов^{1, 3}, доктор сельскохозяйственных наук, кандидат ветеринарных наук, профессор кафедры биотехнологии и пищевых продуктов^1; доктор сельскохозяйственных наук, кандидат ветеринарных наук, профессор, главный научный сотрудник³

rebezov@ya.ru https://orcid.org/0000-0003-0857-5143

¹Уральский государственный аграрный университет, ул. им. Карла Либкнехта, 42, Екатеринбург, 620075, Россия

²Уральский институт Государственной противопожарной службы Министерства Российской Федерации по делам гражданской обороны, ул. Мира, 22, Екатеринбург, 620062, Россия

³Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова Российской академии наук, ул. им. Талалихина, 26, Москва, 109316, Россия