Влияние хвойно-энергетической добавки на антиоксидантный статус и белковый обмен у коров в транзитный период
Наиболее значимым этапом в цикле лактации у дойных коров является так называемый переходный период, который продолжается шесть недель: три недели до отела и три недели после него. В это время организм животного претерпевает масштабные физиологические изменения, сопровождаемые существенными метаболическими и эндокринными перестройками, что связано с резко возросшими потребностями в питательных веществах для обеспечения лактации.
В период перед родами и в течение нескольких недель после них молочные коровы особенно уязвимы из-за ослабленного иммунитета. Именно в это время происходит большинство заболеваний, таких как мастит, метрит, кетоз и смещение сычуга. Наиболее опасный период с точки зрения здоровья — первые 10 дней после отела, когда риск инфекций и метаболических проблем максимален. Около 75% всех болезней у коров возникают в первый месяц лактации.
В переходный период, когда корова готовится к лактации, ее организм активно перестраивается. Эти физиологические изменения направлены на обеспечение будущего производства молока. Важно отметить, что незадолго до отела у коров снижается аппетит (уменьшается потребление сухого вещества корма), в то время как потребность в энергии и кальции, наоборот, возрастает. В условиях повышенной потребности тканей в энергии, вызванной, например, началом лактации, усиливается потребление кислорода клетками. Это необходимо для производства достаточного количества энергии. Однако такой интенсивный расход энергии может привести к дефициту, известному как отрицательный энергетический баланс (ОЭБ).
После родов у коров часто наступает период дефицита энергии, когда их организм не получает достаточно калорий из корма для производства молока. Чтобы компенсировать эту нехватку, коровы начинают использовать собственные запасы, в основном жир. Этот процесс может привести к избыточному образованию вредных веществ, таких как активные формы кислорода (АФК) и азота (АФА). Поскольку общее потребление корма снижается, животные получают меньше антиоксидантов, что усугубляет дисбаланс между АФК/АФА и антиоксидантами, приводя к окислительному стрессу.
В организме коровы антиоксиданты обычно поддерживают баланс между производством и нейтрализацией активных форм кислорода и азота (АФК/АФА). Эти соединения, образующиеся в процессе метаболизма, играют важную роль в клеточных процессах. Но при определенных условиях (болезни, интенсивные физиологические процессы) уровень АФК/АФА может значительно возрасти, превышая возможности антиоксидантной системы, что может приводить к повреждению клеток. Ключевым является поддержание равновесия между полезными и потенциально вредными эффектами АФК/АФА.
Когда в организме нарушается равновесие между образованием активных форм кислорода (АФК) и способностью организма к антиоксидантной защите, возникает окислительный (или нитрозативный) стресс. Это состояние, характеризующееся нарушением окислительно-восстановительного баланса, приводит к повреждению клеток и тканей, а также к сбоям в их работе.
В период отела у коров ферменты супероксиддисмутаза (СОД) и глутатионпероксидаза (ГП), являющиеся важными антиоксидантами, играют центральную роль в защите клеток от избытка АФК. СОД нейтрализует супероксидный радикал, превращая его в перекись водорода, которая затем обезвреживается ГП, превращаясь в воду. Повышенная активность СОД в день отела может указывать на усиление окислительного стресса, вызванного ослаблением антиоксидантной системы. Содержание селена в организме напрямую влияет на активность глутатионпероксидазы. Селен важен не только как антиоксидант, но и для поддержания иммунитета, нормальной работы щитовидной железы и репродуктивной системы.
Переходный период от беременности к лактации — серьезное испытание для организма коровы. Потребность в энергии и питательных веществах для производства молозива и молока резко возрастает, превосходя запросы плода. Подготовка к лактации начинается заранее, в период сухостоя, когда молочная железа восстанавливается и готовится к новому циклу. Высокопродуктивные коровы особенно уязвимы в этот период, испытывая стресс из-за прекращения доения, дискомфорта в вымени, а также физиологического дисбаланса, который отражается на гормональном фоне, обмене веществ, уровне окислительного стресса и воспалительных процессах.
Окислительное повреждение можно предотвратить с помощью антиоксидантов, играющих в этом процессе важную роль. Снижение уровня антиоксидантов у крупного рогатого скота в период перед отелом может приводить к окислительному стрессу.
Исследователи предлагали и испытывали разные подходы к предотвращению или уменьшению окислительного стресса у коров в переходный период, однако результаты применения антиоксидантов показали неоднозначность. В то время как в большинстве исследований наблюдалось улучшение здоровья и продуктивности, некоторые работы не подтвердили эти выводы, а в отдельных случаях даже обнаружили отрицательное воздействие.
Использование энергетических кормовых добавок с антиоксидантными свойствами для оптимизации обменных процессов и повышения антиоксидантного статуса является ключевым для коров и способствует улучшению их продуктивного здоровья.
Цель исследования — изучение воздействия хвойно-энергетической добавки на показатели антиоксидантной защиты и обмена белков у молочных коров в транзитный период.
Материалы и методы исследования
Научно-производственный эксперимент проводили на молочно-товарной ферме СПК (колхоз) им. Калягина в Кинельском районе Самарской области с мая по июль 2024 года. В исследовании принимали участие две группы коров черно-пестрой породы (n = 5), отобранных по возрасту, живой массе и молочной продуктивности. Для контрольной группы был разработан основной рацион, включающий сенаж многолетних трав, кукурузный силос, злаково-бобовое сено и комбикорм. Рацион состоял из 60% объемистых и 40% концентрированных кормов.
Для уменьшения окислительного стресса у коров в транзитный период использовалась хвойно-энергетическая добавка (ХЭД), производимая ООО НТЦ «Химинвест» (г. Нижний Новгород). Разница по содержанию ОЭ между контрольной и опытной группами составила 1,5 МДж ОЭ. Эта добавка состоит из смеси натуральных компонентов: глицерина, хвойного экстракта и активированного угля. Коровам опытной группы давали по 150 г добавки на голову в сутки, смешивая ее с комбикормом К-60 (состав: отруби пшеничные, ячмень, шрот подсолнечный, овес, соль поваренная, известняковая мука, монокальцийфосфат, сульфат натрия, адсорбент) и подавая однократно во время утреннего кормления — начиная за 20 дней до отела и продолжая в течение 90 дней после него.
Все эксперименты на животных были выполнены с соблюдением этических норм, соответствующих Директиве Европейского союза № 2010/63/ЕС и принципам гуманного обращения с животными, изложенным в статье 4 Федерального закона РФ № 498-ФЗ.
Для оценки антиоксидантного статуса у коров брали кровь в периоды сухостоя (за 3 недели до родов) и лактации (на 7-й, 14-й, 21-й и 90-й дни после родов). В сыворотке крови определяли концентрацию ТБК-АП с использованием наборов «Агат-Мед» (Россия) и общую водорастворимую антиоксидантную активность (СВAA) амперометрическим методом на анализаторе «ЦветЯуза-01-АА» (Россия).
Для измерения уровней восстановленного глутатиона, супероксиддисмутазы и каталазы использовали иммуноферментный анализ (ИФА). Анализ проводили на фотометре Immunochem-2100 (США) с применением коммерческих наборов Elabscience (Китай).
Молочную продуктивность оценивали по ежедекадно проведенным контрольным дойкам. Во время контрольных доек отбирали пробы молока для определения процента жира и белка по стандартным методикам. Были рассчитаны затраты концентратов на 1 кг произведенного молока.
Для определения статистической значимости различий между полученными числовыми данными использовали t-критерий Стьюдента, для интерпретации результатов — пороговые значения p-уровня: < 0,001 (высокодостоверно), < 0,01 и < 0,05 (достоверно), от 0,05 до 0,1 (тенденция к достоверности) и > 0,1 (недостоверно).
Результаты и обсуждение
В рамках данного исследования, направленного на оценку антиоксидантного статуса коров в переходный период, определяли общее содержание водорастворимых антиоксидантов (СКВА), уровень церулоплазмина, концентрацию продуктов, реагирующих с тиобарбитуровой кислотой (ТБК-АП), а также активность ферментов глутатионпероксидазы (ГП), супероксиддисмутазы (СОД) и каталазы (КАТ) (табл. 1).
Исходно (до родов) антиоксидантная активность сыворотки крови коров в обеих группах была одинаковой. Однако после отела ситуация изменилась: у коров, получавших хвойно-энергетический комплекс, наблюдали существенный рост концентрации суммарной антиоксидантной активности. К 90-му дню лактации разница между группами достигла 19,2% в пользу опытной группы (p < 0,001), что явно указывает на положительное воздействие ХЭД на антиоксидантную систему.
Общий уровень водорастворимых антиоксидантов (СКВА) отражает суммарный вклад различных веществ в защиту организма от окислительного стресса. Этот показатель учитывает не только витамины и микроэлементы, но и аминокислоты, а также другие составляющие плазмы крови, обладающие антиоксидантными свойствами. Поэтому увеличение СКВА свидетельствует об усилении комплексной антиоксидантной обороны организма.
Использование кормовой добавки, содержащей биологически активные вещества, помогает уменьшить вредное воздействие активных форм кислорода (АФК), особенно в период отела, когда организм коровы испытывает физиологический стресс. Окислительный стресс, вызванный избытком АФК, может быть смягчен за счет повышения антиоксидантной емкости организма, что в свою очередь положительно сказывается на здоровье и продуктивности коров.
Церулоплазмин в крови является важным белком сыворотки, который выполняет ряд ключевых функций, включая транспорт меди и участие в антиоксидантной защите. Он проявляет супероксиддисмутазную активность, нейтрализуя супероксидные радикалы (O2•—). Его способность связывать ионы двухвалентного железа (Fe2+) и одновалентной меди (Cu+) особенно ценна, поскольку предотвращает их участие в реакции Фентона. Эта реакция является ключевым триггером перекисного окисления липидов (ПОЛ), разрушительного процесса, повреждающего клеточные мембраны и другие биомолекулы. Дефицит этого белка может приводить к усилению процессов ПОЛ и развитию различных патологий.
Комплексная ХЭД положительно повлияла на антиоксидантную защиту коров. Исследования показали, что у коров, получавших эту добавку, уровень антиоксиданта в крови был значительно выше, чем у контрольной группы. Это наблюдалось на 21-й (на 11,6%, p < 0,05) и 90-й (на 12,8%, p < 0,01) дни после отела. Важно отметить, что положительное влияние добавки проявилось не сразу после отела, а спустя две недели, что, вероятно, связано с кумулятивным эффектом витаминов и других биологически активных веществ, входящих в состав алиментарного комплекса. Подобная динамика свидетельствует о постепенном насыщении организма полезными элементами, приводящем к устойчивому повышению антиоксидантного статуса.
Антиоксидантная активность добавки была подтверждена снижением уровня ТБК-АП. При интерпретации динамики этого показателя необходимо учитывать его специфику в контексте других маркеров перекисного окисления липидов (ПОЛ). ТБК-АП отражает концентрацию высокореакционных соединений, обладающих широким спектром воздействия на клеточные компоненты. Современные исследования указывают на то, что эти соединения играют ключевую роль в развитии сложного многофакторного процесса, определяемого как эндогенная интоксикация. Снижение ТБК-АП свидетельствует о способности добавки уменьшать интенсивность окислительного стресса и, как следствие, потенциально ослаблять проявления эндогенной интоксикации.
В ходе исследования установлено, что у коров, которым давали экспериментальную добавку, уровень ТБК-АП в крови был стабильно ниже на 2,4–9,9% (р < 0,05) по сравнению с контрольной группой на протяжении всего периода наблюдения. Причем эта разница в показателях между группами увеличивалась по мере развития лактации. Данная динамика свидетельствует о наличии накопительного эффекта от входящих в состав добавки компонентов. Обнаруженная тенденция указывает на устойчивое положительное воздействие данной добавки на метаболизм животных. В экспериментальной группе наблюдалось существенное уменьшение перекисного окисления липидов по сравнению с контрольной группой. Вероятно, это обусловлено антиоксидантным действием использованной добавки, которая, по-видимому, защищает клеточные мембраны и снижает уровень окислительного стресса. Такой эффект может способствовать улучшению общего состояния здоровья животных, повышению их устойчивости к различным стрессовым факторам и поддержанию оптимальных физиологических функций.
Фермент супероксиддисмутаза (СОД) играет ключевую роль в противодействии окислительному стрессу, поскольку он присутствует в сыворотке крови и активно участвует в нейтрализации вредоносных супероксидных радикалов. СОД способствует превращению этих радикалов в менее агрессивные вещества, тем самым предотвращая повреждения клеток и обеспечивая стабильность внутриклеточной среды.
Исследования демонстрируют: добавление хвойных энергетических компонентов в рацион коров способствует повышению активности супероксиддисмутазы (СОД) после родов. В эксперименте спустя 21 день (и особенно через 90 дней) после отела у животных с включением ХЭД отмечено увеличение активности СОД на 6,9% и 11,3% соответственно, статистически значимые различия по сравнению с контрольной группой (p < 0,05).
На основании полученных результатов можно сделать вывод, что использование ХЭД может быть полезным для усиления антиоксидантной системы коров во время лактации.
Изменения в активности глутатионпероксидазы (ГП) отражают состояние окислительного стресса в организме. Транзитный период, характеризующийся интенсивными физиологическими изменениями и повышенными энергетическими потребностями, часто сопровождается всплеском образования свободных радикалов. Этот процесс может стимулировать экспрессию ГП, приводя к повышению ее уровня в сыворотке крови в попытке компенсировать оксидативный дисбаланс.
Период за 21 день до отела является критическим для коров, характеризующимся значительным снижением антиоксидантной защиты, что отражается в падении уровня ГП. Послеродовой период сопровождается постепенным восстановлением уровня ГП, однако этот процесс происходит более эффективно у коров, получающих ХЭД. Начиная с 14-го дня после отела, у коров, получавших ХЭД, наблюдалось устойчивое и статистически значимое (p < 0,01) увеличение уровня глюкозы в плазме крови. Максимальная разница с контрольной группой составила 34,0% на 90-й день. Этот факт свидетельствует о способности добавки снижать окислительный стресс и способствовать более быстрому восстановлению организма коров после родов.
Подобное воздействие, вероятно, обусловлено содержанием в ХЭД биологически активных веществ, обладающих антиоксидантными свойствами. Эти компоненты могут непосредственно участвовать в нейтрализации свободных радикалов и поддерживать активность ферментных систем антиоксидантной защиты, таких как глутатионпероксидаза.
Динамика активности каталазы в сыворотке крови коров в транзитный период представляет собой важный индикатор их антиоксидантного статуса и адаптации к физиологическим изменениям, связанным с отелом. Снижение уровня КАТ после родов может свидетельствовать о временном увеличении окислительного стресса, вызванного метаболическими перестройками и воспалительными процессами.
Включение ХЭД в рацион коров опытной группы положительно сказалось на активности каталазы после родов. Это свидетельствует о том, что ХЭД помогает поддерживать и усиливать антиоксидантную защиту организма животных, что в свою очередь способствует снижению окислительного стресса в послеродовой период.
Устойчивое повышение уровня КАТ в опытной группе на 14-й, 21-й и 90-й дни после отела указывает на пролонгированный эффект ХЭД на антиоксидантную систему коров. Оптимизация уровня каталазы может позитивно влиять на здоровье, улучшая продуктивность и снижая риск послеродовых осложнений.
Оптимизация рациона в транзитный период и в начале лактации имеет решающее значение для поддержания положительного или по крайней мере сбалансированного белкового обмена. Необходимо тщательно подбирать корма, богатые высококачественным белком, и обеспечивать их достаточное потребление. Стратегии кормления должны быть направлены на предотвращение дефицита белка и минимизацию мобилизации собственных резервов коровы. Это включает в себя сбалансированное соотношение аминокислот в рационе и поддержание здоровья рубца для оптимального переваривания и усвоения белка.
Своевременное выявление и коррекция дисбаланса белка позволяют снизить риски развития метаболических нарушений и обеспечить высокую молочную продуктивность в течение всей лактации.
Белки плазмы крови выполняют широкий спектр жизненно важных функций, обеспечивая гомеостаз внутренней среды организма. Отклонения в концентрации общего белка могут указывать на различные физиологические нарушения, связанные с метаболическими процессами, питанием и общим состоянием здоровья животного.
В контексте молочного животноводства мониторинг уровня общего белка в крови коров является важным инструментом для оценки их физиологического состояния и адекватности рациона. Недостаточное потребление белка и его неэффективное усвоение могут привести к снижению концентрации общего белка, что негативно сказывается на продуктивности и репродуктивной функции.
С другой стороны, изменения в уровне общего белка могут быть обусловлены физиологическими факторами, такими как беременность и лактация. В период лактации потребность в белке возрастает для обеспечения синтеза молочного белка и других компонентов молока. Соответственно, поддержание оптимального уровня общего белка в крови коров имеет первостепенное значение для достижения высокой молочной продуктивности и сохранения здоровья животных.
Согласно результатам исследований, в сухостойный период уровень общего белка крови составил 74,3–76,7 г/л, а после отела претерпевал изменения в сторону увеличения (табл. 2).
Сопоставляя динамику изменений, можно заключить, что физиологические процессы в организме коров контрольной группы в предотельный и ранний послеотельный периоды характеризовались несколько иным метаболическим профилем. Вероятно, возросшие потребности организма в белке для поддержания лактации и общего физиологического состояния в начальный период после отела не были в достаточной мере удовлетворены в контрольной группе.
Различия в уровне общего белка в крови между группами в более поздние сроки после отела (14, 21 и 90 дней) свидетельствуют о пролонгированном влиянии испытуемой добавки на белковый обмен, что, возможно, указывает на улучшение общего метаболического состояния и здоровья животных.
В целом альбуминовый профиль крови коров оставался стабильным и соответствовал физиологической норме, однако динамика изменений четко дифференцировалась в зависимости от рациона питания в период сухостоя. Животные из контрольной группы показали тенденцию к снижению уровня альбуминов в сыворотке крови после отела, что может свидетельствовать о повышенном расходе белка для производства молозива и молока или о некотором уменьшении синтетической активности печени в ранний послеродовой период. В отличие от них, коровы, получавшие добавку в сухостойный период, продемонстрировали противоположную тенденцию.
Повышение уровня альбуминов после отела, особенно в первые две недели лактации, свидетельствует о поддержании достаточного уровня белкового питания и, возможно, о стимуляции синтеза альбуминов в печени благодаря компонентам добавки.
Данные различия подчеркивают важность сбалансированного рациона в период сухостоя для обеспечения оптимального метаболизма и поддержания высокой продуктивности коров в период лактации. Коррекция рациона позволяет не только избежать критического снижения уровня альбуминов, но и стимулировать его повышение, что положительно сказывается на общем состоянии здоровья и молочной продуктивности животных.
Процесс трансаминирования имеет важное значение для аминокислотного метаболизма, так как позволяет организму создавать заменимые аминокислоты, утилизировать азот и поддерживать энергетический баланс. Аминотрансферазы выступают в роли катализаторов, обеспечивая обратимость реакций и адаптацию к различным физиологическим потребностям [18]. Существенное повышение уровня этих ферментов может указывать на цитолиз, то есть на разрушение клеток печени, миокарда, почек или других тканей, в которых присутствуют эти энзимы.
Полученные результаты указывают на то, что добавление добавки в рацион коров во время лактации оказывает гепатопротекторное воздействие, помогая уменьшить нагрузку на печень и улучшить ее функциональное состояние. Уменьшение активности АЛТ и АСТ в крови является важным показателем, указывающим на снижение цитолиза гепатоцитов и, следовательно, уменьшение повреждения печеночной ткани. Статистически значимое снижение активности АЛТ отмечали через 90 дней после отела — 11% (р < 0,05). Активность АСТ в опытной группе показала выраженное снижение: через 14 дней после отела она уменьшилась на 15,3% (р < 0,05), на 21-й день — на 19,7% (р < 0,05), а через 90 дней — на 18,2% (р < 0,01).
Несмотря на первоначальное повышение активности АЛТ и АСТ у сухостойных коров, получавших добавку, последующее снижение этих показателей в период лактации свидетельствует о постепенном проявлении гепатопротекторных свойств компонентов добавки и их положительном влиянии на метаболические процессы в печени.
Концентрация мочевины в крови жвачных животных является важным показателем эффективности переработки азота, содержащегося в кормах. Этот параметр позволяет оценить, насколько эффективно животные усваивают питательные вещества из пищи, что имеет большое значение для их кормления и здоровья. Высокий уровень мочевины сигнализирует о превышении синтеза аммиака в рубце над его утилизацией микроорганизмами, что приводит к потере азота и снижению эффективности кормления. Оптимальный уровень мочевины в крови свидетельствует о балансе между поступлением азота из корма и его использованием для синтеза микробного протеина, который впоследствии усваивается животным. Поддержание этого баланса критически важно для обеспечения высокой продуктивности и здоровья жвачных.
Наблюдали статистически значимое снижение концентрации мочевины в крови коров опытной группы по сравнению с контрольной. Данные изменения, зафиксированные на 14-е, 21-е и 90-е сутки после отела (снижение на 21,3%, 20,8% и 26,7% соответственно), указывают на улучшенную утилизацию аминокислот в процессе синтеза молока под воздействием компонентов исследуемой добавки.
Использование ХЭД помогает повысить антиоксидантную защиту и улучшить белковый обмен у коров, что в свою очередь благоприятно сказывается на их здоровье и удоях. На 30-й и 60-й дни эксперимента коровы из опытной группы продемонстрировали более высокую среднесуточную молочную продуктивность по сравнению с контрольной группой. Так, в контрольной группе среднесуточный удой составил 18 кг и 18,38 кг, а в опытной — 19,67 кг и 20,27 кг на 30-й и 60-й день опыта соответственно. Несмотря на различия в удое, показатели жирности (3,7%) и белка (2,88–3,01%) в молоке оставались на одном уровне в обеих группах.
В ходе исследования у коров опытной группы было отмечено статистически значимое снижение количества соматических клеток в молоке (при р < 0,05). Применение кормовой добавки позволило снизить затраты питательных веществ на производство 1 кг молока (3,4% жирности), что подтверждает эффективность использования специализированных добавок в рационе коров. В опытной группе, получавшей добавку, расход концентратов уменьшился на 10,9% по сравнению с контрольной группой.
В период лактации у коров наблюдается повышение антиоксидантной защиты, особенно во второй половине. Однако с наступлением и развитием беременности уровень перекисного окисления липидов возрастает, сигнализируя о нарастании окислительного стресса. В этот период падает активность ферментов, отвечающих за антиоксидантную защиту организма, что негативно сказывается на здоровье животных.
Причинами ухудшения состояния коров авторы считают ослабление иммунитета и ускорение метаболизма из-за больших энергозатрат на производство молока. Кроме того, общее состояние коров в переходный период (между поздней беременностью и началом лактации) подвержено влиянию динамических изменений в липидном и белковом обмене.
Во время отела у коров возрастает потребность в кислороде, что ускоряет метаболизм жиров. Интенсивный обмен веществ может сказаться на работе антиоксидантной системы, играющей ключевую роль в поддержании здоровья и продуктивности животного. В первые недели после отела, когда корова испытывает дефицит энергии, происходит активное расщепление жиров. Это сопровождается образованием вредных веществ, таких как перекиси липидов и активные формы кислорода, а также снижением уровня антиоксидантов, способных их обезвреживать. В результате возникает окислительный стресс.
Несбалансированное питание животных, бедное витаминами и антиоксидантами при избытке жиров, ослабляет их антиоксидантную систему. У первотелок это проявляется в повышенном уровне ТБК-активных веществ в крови (маркеров окислительного стресса и проблем с метаболизмом железа), а также в отклонениях активности церулоплазмина и уровня аскорбиновой кислоты. Повышенный гемоглобин в крови может быть признаком адаптации, но низкий уровень кобальта вызывает опасения. Всё это говорит о необходимости пересмотра рациона с акцентом на снижение жиров и увеличение содержания клетчатки, кобальта и витаминов-антиоксидантов.
Выводы
Данное исследование позволяет сделать заключение, что коровы в ранний послеродовой период испытывают энергетический дефицит и окислительный стресс из-за расщепления жиров и недостатка антиоксидантов.
Включение ХЭД в корм коровам перед родами оказало благоприятное воздействие на антиоксидантную систему и белковый метаболизм. Изменения выразились в увеличении общего количества водорастворимых антиоксидантов, а также важных белков, таких как церулоплазмин и альбумин. Кроме того, возросла активность ферментов глутатионпероксидазы и супероксиддисмутазы, что указывает на усиление защитных функций организма. Наблюдали усиление белкового обмена в организме коров при использовании ХЭД. Это в совокупности оказало положительное влияние на среднесуточный удой молока натуральной жирности и затраты комбикормов на 1 кг молока.
Включение ХЭД в рацион коров представляется перспективным способом усиления их антиоксидантного статуса и оптимизации белкового метаболизма. В переходный период, характеризующийся повышенным стрессом для животных, снижение окислительного стресса становится критически важным для поддержания их здоровья и продуктивности. Благодаря высокому содержанию натуральных антиоксидантов хвойная добавка помогает нейтрализовать свободные радикалы, укрепляет иммунитет и, как следствие, улучшает общее состояние и продуктивные показатели коров.
Об авторах
Владимир Владимирович Зайцев 1, доктор биологических наук, профессор, заведующий кафедрой «Биоэкология и физиология сельскохозяйственных животных»
Zaycev_vv1964@mail.ru https://orcid.org/0000-0001-5085-82734
Надежда Владимировна Боголюбова 2, доктор биологических наук, заведующий отделом физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных
652202@mail.ru https://orcid.org/0000-0002-0520-7022
Василий Павлович Короткий 3, директор
himinvest@sandy.ru https://orcid.org/0000-0002-9597-6836
Лилия Михайловна Зайцева 1, кандидат сельскохозяйственных наук
lilyazaytseva75mail.ru https://orcid.org/0000-0003-1996-5294
Кирилл Алексеевич Кичапов 1, аспирант
Виктор Анатольевич Рыжов 3, начальник отдела
woodnn@yandex.ru https://orcid.org/0000-0001-8275-9915
1 Самарский государственный аграрный университет, ул. Учебная, 2, Кинель, Самарская обл., 446442, Россия
2 Федеральный исследовательский центр животноводства — ВИЖ им. академика Л.К. Эрнста,
пос. Дубровицы, 60, г. о. Подольск, Московская обл., 142132, Россия
3 ООО Научно-технический центр «Химинвест», Нижне-Волжская набережная, 6/1, Нижний Новгород, 603001, Россия
УДК 636.4.084.5
DOI: 10.32634/0869-8155-2025-396-07-39-47
