В Томской области появилась контроль-ассистентская служба по направлению молочного животноводства
Контроль-ассистентская служба создается в Томской области в соответствии с приказом Минсельхоза России «Об утверждении требований к видам племенных хозяйств» (на базе ОГБУ «Аграрный центр Томской области»). Ее цель – оценка молочной продуктивности коров, определение количества и качественного состава надоенного молока, а также роста уровня продуктивности популяции в целом и повышение экономической эффективности скотоводства.
В числе обязанностей контроль-ассистентов – работа по учету суточных (контрольных) удоев, отбор проб, оформление сопроводительных документов для лабораторий, участие в разработке графиков проведения контрольных доек, транспортировка ящиков с пробами молока.
Первый забор материала специалисты провели на племенном заводе АО «Дубровское», отобрав вручную 500 шт. проб молока объемом 50 мл. Партия отправлена в лабораторию селекционного контроля качества молока, где пройдет оценка качества продукции. Сотрудник Аграрного центра, профконсультант РИСЦ Томской области Алена Буркова отметила, что данные лаборатории селекционного контроля качества молока позволят хозяйствам повысить эффективность селекционно-племенной работы и контролировать состояние животного по 4-м параметрам – продуктивность, заболевание системы обмена веществ, репродуктивность и кормление.
Кроме того, при помощи результатов анализа можно узнать показатели качества молока, выявить недостатки в кормлении животных, скорректировать изменения, происходящие в обмене веществ, вовремя обнаружить скрытые формы маститов и своевременно принять необходимые меры, сообщил профконсультант-ветврач РИСЦ Михаил Парфирьев. Также полученные данные позволяют оценить вероятность фальсификации молока и проверить технологические свойства продукции, добавил он.
Точность показателей анализируемых проб зависит от того, насколько качественно был произведен отбор.
Контроль-ассистентская служба, в том числе, обеспечит правильный и независимый отбор и научит этому специалистов в хозяйствах, что позволит повысить достоверность оценки племенной ценности животных.
(Источник и фото: Официальный сайт Департамента по социально-экономическому развитию села Томской области)
Просмотров: 5Сельское хозяйство, ветеринария, зоотехния, агрономия, агроинженерия, пищевые технологии
