В РФ могут запретить выпуск фруктовых сидров

Закон разрешает делать сидр исключительно из яблочного сырья без добавок. Письмо с таким уведомлением Росалкогольтабакконтроль (РАТК) 28 августа разослал алкогольным компаниям.

Выпуск сидров, которые делают из фруктового сырья, но не из яблочного сусла или восстановленного яблочного сока, неправомерен, сообщается в письме РАТК, которое опубликовал профильный портал Profibeer. Представитель ведомства также подтвердил РБК подлинность письма, которое датировано 28 августа.

РАТК в письме обращает внимание, что федеральный закон № 171-ФЗ не содержит определения «сидр фруктовый», «сидр ароматизированный» и «сидр фруктовый ароматизированный». Эти определения содержатся в техническом регламенте Евразийского экономического союза «О безопасности алкогольной продукции» ТР ЕАЭС 047/2018, вступление в силу которого перенесено на 1 января 2026 года.

Ведомство в уведомлении предупреждает: производство и оборот такой алкогольной продукции до вступления в силу технического регламента не допускаются. До 1 января 2026 года разрешается производство и реализация фруктового, ароматизированного сидра и сидра фруктового ароматизированного исключительно в целях использования комплектующих (тары, этикеток, укупорочных средств), уже закупленных организациями, производящими эту продукцию, сообщается в письме РАТК.

В России действует отдельный ГОСТ для фруктовых сидров (с содержанием в составе не менее 70% яблочного сусла). По этому стандарту, фруктовым сидром может быть назван напиток, изготовленный из свежих культурных или дикорастущих съедобных фруктов и ягод, кроме винограда, цитрусовых и тропических фруктов.

Источник: agroexpert.press