Рынок готовой еды в России за пять лет вырос почти в три раза
По оценке Россельхозбанка, рынок готовой еды вырос с 347 миллиардов до 997 миллиардов рублей, рассказала первый зампред правления РСХБ Ирина Жачкина на площадке «Всероссийского дня поля — 2025».
По ее словам, основным драйвером роста этого рынка является увеличение продаж в федеральном ритейле, а не рестораны и «облачные кухни», которые работают исключительно на доставку. Ритейлеры сейчас развивают собственное производство, а также партнерские сети с поставщиками.
По прогнозам РСХБ, по итогам 2030 года рынок готовой еды в РФ вырастет до 3,6 триллиона рублей.
«В продаже продуктов питания ожидается почти трехкратный рост доли готовой еды: с 6,3% до 17%. Все это потребует не менее 300 миллиардов рублей инвестиций на горизонте 2030 года. Таким образом, рынок готовой еды – это новая точка бурного роста инвестиций и драйвер всего АПК», — добавила Жачкина.
Просмотров: 125
