Промышленный вылов медуз в Азовском море позволит ежегодно производить до 260 тысяч тонн коллагена

Такое возможно при условии добычи 1 млн т в год. Коллаген будет пригоден для использования в медицинской сфере и косметологии. 

Высокая соленость и повышенная температура воды в Азовском море способствуют существенному увеличению численности медуз. Они не только конкурируют за кормовую базу с рыбами и снижают биоразнообразие в акватории, но и нарушают комфорт туристов. Переработку медуз рассматривают как инструмент экологической разгрузки и как возможность для развития высокотехнологичного производства. 

Развитие рыбохозяйственного комплекса Приазовья — одно из ключевых направлений Стратегии развития макрорегиона. Оно ориентировано на восстановление запасов ценных видов рыбы, формирование современной перерабатывающей базы и адаптацию отрасли к изменяющимся природным условиям Азовского моря.


Просмотров: 117
Журнал «Аграрная наука»

Сельское хозяйство, ветеринария, зоотехния, агрономия, агроинженерия, пищевые технологии

ПОДПИШИТЕСЬ
БЕСПЛАТНО
на электронную версию журнала «Аграрная наука» и получайте ежемесячно pdf на свой e-mail.