Производство малины и голубики растет в России
Россияне готовы покупать ягоды круглый год. За последние несколько лет спрос на них в России растет на 8–12% в год в натуральном выражении, рассказали Forbes в пресс-службе ретейлера X5. Ключевой драйвер продаж ягод в стране — рост интереса к здоровому образу жизни, добавили там.
Увеличивается в России и производство ягод. Большую часть выращивают в открытом грунте. Площадь под ягоды увеличилась за 10 лет на 18,1%: с 13,8 тыс. га в 2015 году до 16,3 тыс. га в 2025-м, говорит представитель консалтинговой компании «АБ-Центр», основываясь на данных Росстата. На землянику и клубнику в 2025 году пришлось 3,2 тыс. га, на малину и ежевику — 1,6 тыс. га, на смородину — 5,2 тыс. га, на крыжовник — 100 га, на облепиху — 3 тыс. га, на голубику — 800 га открытого грунта. В прошлом году собрали 26,5 тыс. т ягод, что на 16,8% больше, чем в 2024-м (22,7 тыс. т).
По словам председателя Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислава Богданова, в начале апреля в крупных торговых сетях в зависимости от формата магазина было представлено от одной до 17 товарных позиций в категории свежих ягод: голубика, клубника, ежевика, малина, черешня, физалис.
Российские компании стремятся заместить импортную продукцию и заполнить сезонные ниши в поставках, говорит руководитель проектов практики «Потребительский сектор и АПК» компании Strategy Partners Роман Самойлов. Инвесторы предпочитают ягоды из-за сочетания быстрой отдачи от вложений и высокой маржинальности по сравнению с традиционным садоводством, например производством яблок, говорит он. И напоминает о новых проектах: «Агроплант» во Владимирской области выращивает голубику, «Ягоды Хакасии» — клубнику и жимолость.
Число компаний, занятых производством ягод, за первые девять месяцев прошлого года увеличилось более чем на 10%. В 2025 году в России только малину выращивали в 101 хозяйстве в 26 регионах страны, добавляет гендиректор «АБ-Центра» Алексей Плугов.
Теплиц, рассчитанных на круглогодичное выращивание ягод, в России немного, рассказывает генеральный директор ИА FruitNews Ирина Козий. В сезон активно выращивают ягоды в туннелях — металлических конструкциях высотой 3,5-7 м, которые закрывают пленкой. Туннели позволяют собирать качественный урожай ягод четыре-восемь месяцев в году в зависимости от климатических условий региона, рассказывает Козий. «В этой сфере нет точной статистики, но мы уже видим хозяйства, имеющие десятки гектаров ягодных плантаций в туннелях, а общий объем площадей в стране насчитывает сотни гектаров», — отмечает она.
При этом ягоды выращивают все в большем количестве регионов даже в холодное время года. «Сейчас на базе Тимирязевской академии мы провели эксперимент по малине, которую можно растить в средней полосе в промышленном масштабе и без химикатов в зимний период в крытых комплексах», — говорит зампредседателя ассоциации «Народный фермер» Бабкен Испирян.
Просмотров: 246
