Причины аномального роста цен на огурцы назвали эксперты
Овощи дорожают зимой из-за снижения предложения. В этом году рост цен аномально стремительный, чему способствовали еще несколько факторов, рассказали участники рынка на совещании в Минсельхозе, пишет «Российская газета».
Сказался рост себестоимости тепличного производства. Из-за погоды в южных регионах сдвинулись сроки плодоношения в сезонных теплицах, продукция из которых начала поступать в продажу позже, чем обычно, рассказал президент Плодоовощного союза Сергей Рукин. Кроме того, увеличились энергозатраты на производство овощей из-за роста стоимости энергоресурсов, который с 1 декабря прошлого года составил до 9%. При этом доля этих затрат в себестоимости зимних огурцов в круглогодичных тепличных хозяйствах, использующих технологию досвечивания, достигает 50%.
Сейчас Плодоовощной союз фиксирует снижение цен в оптовом звене. «Первый в этом году урожай из сезонных теплиц начал поступать на рынок, что стабилизирует ценовую ситуацию на полке уже до конца февраля», — заверил Сергей Рукин.
По его оценке, тепличное овощеводство в нашей стране в последние годы бьет рекорды. По прогнозам, в 2023 году производство будет как минимум не ниже прошлогоднего уровня.
По словам президента ассоциации «Теплицы России» Алексея Ситникова, цена на огурцы в тепличных комбинатах вернулась на уровень 2022 года. На полке сетевых магазинов снижение произойдет в течение недели, прогнозирует он.
В Минсельхозе заверили, что контролируют ситуацию. «При необходимости ведомство рассмотрит вопрос о дополнительных стабилизационных мерах, в частности, изменение параметров таможенно-тарифного регулирования в отношении импорта», — отметили в министерстве.
Ранее Росстат сообщал, что с начала года огурцы подорожали на 58%, лук — почти на 52%, помидоры — на 32,3%, морковь — на 22,1%.
Сельское хозяйство, ветеринария, зоотехния, агрономия, агроинженерия, пищевые технологии
