Поголовье мелкого рогатого скота в РФ, прежде всего овец, в ближайшие пять лет может увеличиться на 30% до 23 млн голов с нынешних 18 млн голов

Поголовье мелкого рогатого скота в РФ, прежде всего овец, в ближайшие пять лет может увеличиться на 30% до 23 млн голов с нынешних 18 млн голов
Фото с сайта magnific.com

Драйвером такого роста могут стать экспорт в Китай, Иран и Турцию, а также маркетинговые инструменты стимулирования внутреннего потребления, заявил главный отраслевой аналитик Россельхозбанка Андрей Дальнов на Кавказском инвестиционном форуме в четверг.

«Видим возможность увеличить российское стадо мелкого рогатого скота на 5 млн голов в ближайшие пять лет со среднегодовым темпом 5-6%, при этом Северный Кавказ укрепит свою роль ключевого производственного хаба баранины. Это амбициозная, но достижимая цель», — сказал он.

Как считает Дальнов, для ее достижения нужны два условия. «Первое — выстраивание экспортных поставок в Китай, Иран и Турцию. Это наиболее быстрорастущие рынки: спрос там на протяжении минимум пяти лет будет ежегодно прибавлять по 1-2%. Все три страны находятся в непосредственной логистической близости от российских производителей, что дает естественное конкурентное преимущество», — полагает он.

Второе условие — стимулирование внутреннего спроса. Инструментами здесь могут стать два типа сертификации. «У нас существует органическая сертификация, но пока отсутствует сертификация вольного выпаса. А это международно признанный стандарт, который высоко ценится потребителем. Такие сертификации способны добавить к марже производителя до 50%. В этом случае мелкий рогатый скот перестанет уступать растениеводству по экономической привлекательности и станет полноценным конкурентом в борьбе за земли и инвестиции», — пояснил аналитик.

Дополнительным драйвером внутреннего рынка могут стать специализированные мясные ярмарки и рынки для нишевых видов мяса в городах-миллионниках. Такой формат позволяет сократить путь от фермера до потребителя и сформировать устойчивую культуру потребления баранины за пределами традиционных для нее регионов, считает он.

Ключевым бенефициаром экспортного и внутреннего направлений Дальнов назвал Северный Кавказ. Именно здесь сосредоточен основной производственный и генетический потенциал, а также пастбищные ресурсы, позволяющие реализовать модель вольного выпаса. Поголовье овец и коз в хозяйствах всех категорий округа составляет 7,9 млн голов, то есть 44% общероссийского стада. Больше всего — в Дагестане (4,7 млн голов), Карачаево-Черкесии (1,1 млн голов) и Ставропольском крае (более 1 млн голов). 

Источник: soyanews.info

Просмотров: 194
Журнал «Аграрная наука»

Сельское хозяйство, ветеринария, зоотехния, агрономия, агроинженерия, пищевые технологии

ПОДПИШИТЕСЬ
БЕСПЛАТНО
на электронную версию журнала «Аграрная наука» и получайте ежемесячно pdf на свой e-mail.