По оценке ВЭБ, в 2025 году производство сельхозпродукции в РФ может вырасти на 2,1% в сопоставимых ценах
Такой прогноз озвучила руководитель направления «Аграрная экономика» Института исследования и экспертизы ВЭБ Лидия Илюшина в ходе XX отраслевой бизнес-конференция «Агроинвестор: PRO животноводство и комбикорма». Эта оценка основана на предположении о стабильном наращивании производства продукции животноводства, масличных, овощей, фруктов, ягод, молока при снижении производства зерновых.
По словам эксперта, в долгосрочной перспективе доля животноводческой продукции в структуре АПК нашей страны будет расти — сейчас она составляет 40%. Среди факторов, способствующих долгосрочному росту российского АПК, Илюшина выделяет внедрение широкого применения передовых технологий, расширение посевов, рост экспортного потенциала, технологическую модернизация и расшивку «узких мест» в инфраструктуре.
В среднесрочной перспективе из-за умеренного внутреннего потребительского спроса будет расти необходимость в увеличении экспортных поставок, отметила Илюшина. «В долгосрочной перспективе до 2050 года рост численности населения в мире и повышение доходов будут основными факторами стимулирования роста производства продукции животноводства. Россия обладает значительным потенциалом наращивания экспорта», — добавила она.
По прогнозу Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), к 2032 году потребление продовольственных товаров и животноводческой продукции в мире будет расти в связи с увеличением численности населения планеты, а также ростом доходов на душу населения. «Мировое потребление продуктов питания с более высокой добавленной стоимостью увеличится, в первую очередь в ответ на рост доходов на развивающихся рынках Азии, где примерно половина прироста будет обеспечена увеличением спроса на мясо и рыбу», — рассказала Илюшина.
В странах со средним уровнем дохода продолжится тенденция к отказу от зерновых и бобовых культур, характерная для государств с высоким уровнем дохода, а потребление продуктов животного происхождения будет расти быстрыми темпами.
В то же время в странах с низким уровнем дохода большую часть калорий по-прежнему будут получать из зерновых и бобовых культур.
В целом мировой баланс мяса и мясопродуктов свидетельствует о поступательном росте как производства, так и мировой торговли, что благоприятно для основных экспортеров, в том числе России. Предполагается, что до 2033 года мировое производство мяса и мясопродуктов продолжит расти в среднем на 1,1% в год. В итоге потребление мяса к 2033 году увеличится на 12% по сравнению с 2021-2023 годами.
Что касается молока и молочной продукции, то сейчас среди наиболее крупных производителей в данной категории Илюшина назвала Индию, США, Пакистан, Китай, Бразилию, Россию, а также Францию, Турцию, Новую Зеландию. Мировое производство молока будет расти на 1,6% в год в течение следующего десятилетия при увеличении удоев на корову.
Важным вопросом в ближайшие годы станет снижение себестоимости, в том числе за счет сокращения вдвое потерь продовольствия в цепочках поставок и пищевых отходов. К 2030 году работа в этом направлении позволит снизить цены на продовольствие, что, как считают аналитики ВЭБ, может привести к сокращению числа людей, страдающих от нехватки питания, на 153 млн человек.
Просмотров: 287
