Обнаружен генетический маркер для отбора коров с высокой жирностью молока
Ученые Казанского государственного аграрного университета установили связь между вариантами гена пролактина и молочной продуктивностью коров джерсейской породы. Исследование проведено на 87 коровах-первотелках в хозяйстве Балтасинского района Татарстана.
Суть исследования. Ген пролактина (отвечает за развитие молочной железы и поддержание лактации) может существовать в двух вариантах — A и B. У каждого животного две копии гена, поэтому возможны три сочетания: AA, AB и BB.
Результаты
• Коровы с генотипом AB давали в среднем на 3,5% больше молока, чем животные с генотипом AA.
• У коров с генотипами AB и BB массовая доля жира в молоке была выше на 0,4 процентных пункта по сравнению с AA.
• По выходу молочного жира преимущество составило более 11%.
• У животных с генотипом BB чаще встречалось более высокое содержание белка (требует дополнительной проверки из-за небольшой выборки).
Практическое значение. Аллель B гена пролактина связан с повышением жирномолочности и белковомолочности. Подобные генетические маркеры могут стать дополнительным инструментом при отборе животных для разведения — наряду с традиционными методами оценки по продуктивности родителей. Особенно это актуально для джерсейской породы, которая ценится за высокую жирность молока и активно используется в производстве сыра и масла.
Просмотров: 144
