Невидимые потери АПК: как микросбои ведут к большим расходам

Аграрный рынок России входит в период, когда компенсировать рост затрат повышением цены становится все сложнее. Корма, энергия и обслуживание оборудования дорожают, а возможности переложить расходы в конечную цену ограничены. Приходится искать скрытые потери внутри самого производства. О том, где они прячутся, мы поговорили с Виталием Полторацким, экспертом по автоматизированным системам управления технологическими процессами, генеральным директором ГК «TransNetIQ».

Виталий Полторацкий

― Виталий Евгеньевич, сельхозпредприятия ищут способы повышения эффективности извне. Почему вы считаете, что главный резерв — внутри производства?

― Бизнесмены тратят время на поиск скидок на корма и ветпрепараты, но не замечают, что собственное оборудование работает против них. В нестабильных условиях рынка ключевой управляемый рычаг — себестоимость. При этом самые незаметные, но порой существенные потери приносят «тихие» микроотклонения.

Возьмем ниппельную поилку. Небольшая постоянная протечка — это вода в подстилке. Дальше запускается цепочка: растет влажность, увеличивается концентрация аммиака. Чтобы убрать лишнюю влагу, приходится усиливать воздухообмен, а зимой еще и догревать воздух. Парадокс: предприятие переплачивает за воду, вентиляцию и тепло, а животные все равно могут болеть, терять вес.

С температурой та же история. Если животному холодно, часть энергии корма расходуется на поддержание температуры тела, а не на рост, при перегреве снижается потребление корма и продуктивность.

Но показатели нужно видеть в связке: влажность, концентрация углекислого газа и аммиака, скорость движения воздуха, перепад давления ― и сопоставлять все с расходом воды, корма и энергии. Сейчас инженер воспринимает подтекающий ниппель как локальную неисправность, а зоотехник позже обнаружит сырую подстилку и тоже начнет решать уже свою, «мелкую», проблему. При взвешивании через неделю все равно обнаружится снижение веса животного, лишь тогда могут быть приняты меры. Но время безвозвратно упущено, а с ним и сотни тысяч рублей утекли через условное «отверстие в вентиляции».

― Как здесь могут помочь современные разработки и цифровизация?

― На большинстве предприятий установлены контроллеры для мониторинга показателей микроклимата, но они работают разрозненно. Идея «СПУТНИК-АГРО» появилась как необходимость не просто собрать данные вместе, а выстроить систему с четкими причинно-следственными связями. На экране отражены параметры микроклимата, работа вентиляции и отопления, потребление воды, корма и электроэнергии, а также отклонения от нормы, аварийные ситуации. Интерфейс выстроен по принципу «светофора», и специалист сразу видит, где красный сигнал опасности.

При этом система не заменяет человека и не принимает решения автоматически, а информирует. Например, «Корпус 4: Расход воды упал на 15%, влажность растет. Риск протечки/заболевания», и инженер может тут же направить техника для устранения.

― Это только теория или есть реальный производственный пример?

― На птицефабрике, в зале с несушками, зимой заклинило приточный клапан, и ночью он оказался открыт примерно на 30% выше установленного режима. Автоматика бы просто включила теплопушки на полную мощность, но от вспышки пневмонии среди кур и колоссальных убытков это бы не спасло. «СПУТНИК-АГРО» зафиксировал дисбаланс в 02:15 и выслал тревожный сигнал специалистам. Проблему устранили за 15 минут. И таких небольших проблем на предприятии АПК может быть множество.

Например*:

Фактор	Что происходит на производстве	Возможные последствия	Денежная оценка эффекта от внедрения «СПУТНИК–АГРО»
Отклонения микроклимата у несушек	Снижение яйценоскости до 30–35%	200–500 тыс. руб. в месяц на каждые 10 тыс. несушек	До 60–150 тыс. руб. в мес. на каждые 10 тыс. несушек при снижении потерь на 30%
Неблагоприятный микроклимат в свиноводстве	Снижение привесов на 9–28%, рост отхода молодняка на 12–18%	300 тыс.–1,5 млн руб. в месяц на площадку	До 90–450 тыс. руб. в мес. при снижении потерь на 30%

*Приведенные значения являются ориентировочными. Фактические потери зависят от технологии содержания, размера и конструкции объекта, возраста поголовья, продолжительности отклонения, стоимости кормов и энергоресурсов.

— С чего начать предприятию, которое хочет найти такие потери?

― С обследования. Нужно понять, где находятся «слепые» зоны и какие риски самые дорогие. Затем стоит начать с пилотного проекта на одном корпусе. Часто уже на первом этапе становятся видны «незначительные» проблемы и внутренние резервы. Окупаемость обычно составляет от полугода до двух лет.

Для справки: Цифровая платформа «СПУТНИК-АГРО» является российским решением, включена в реестр отечественного ПО и отмечена гран-при выставки «АГРОС-2024». Технические специалисты TransNetIQ готовы провести онлайн-демонстрацию системы и показать, как Единый центр диспетчеризации помогает подсвечивать риски на производстве и чем это может помочь конкретному предприятию.