Главная страница » На мясном рынке РФ аналитики к 1 июня 2026 года зафиксировали разнонаправленную динамику

Рубрики

Новости

10.06.2026

На мясном рынке РФ аналитики к 1 июня 2026 года зафиксировали разнонаправленную динамику

Фото с сайта dreamstime.com

Согласно данным Росстата на 1 июня 2026 года, на мясном сегменте сложилась неоднородная картина: одни позиции уверенно дорожают, тогда как другие показывают снижение.

Куриное мясо продолжает укрепляться в цене. За неделю оно прибавило +0,6%, за месяц — +0,8%, а в годовом выражении рост составил +2,5%. Также позитивную динамику за месяц демонстрирует говядина на кости (+0,5% за месяц и +0,04% за неделю), хотя в годовом масштабе именно говядина показала один из самых значительных скачков среди всех продуктов — +15,4% за год.

В то же время свинина на кости подешевела: за неделю снижение составило -0,1%, за месяц — -0,7%. Однако в годовом выражении свинина все еще остается в плюсе (+2,6%).

Из мясных деликатесов эксперты отмечают рост цен на вареную колбасу (+0,4% за неделю, +3,7% за год), тогда как полукопченые и варено-копченые колбасы незначительно снизились за месяц (-0,05%), но за год подорожали на 3,3%. Сосиски и сардельки за месяц прибавили 0,2%, за год — 2,3%. В то же время мясные консервы для детского питания за неделю потеряли в цене 0,6%, а за месяц — 1,0%, хотя за год они все еще дороже на 4,9%.

Источник: meatinfo.ru