Гибрид перепела и куропатки для промышленного птицеводства выводят российские ученые

Аспирантка Казанского государственного аграрного университета Алина Шаповалова разработала проект по выведению новой гибридной линии птиц для мясного и яичного производства. Об этом сообщает пресс-служба вуза.

В университете отмечают, что фермерские и личные подсобные хозяйства часто сталкиваются с проблемой выбора птицы: перепела отличаются высокой продуктивностью, но дают малую тушку, тогда как куропатки — более крупные и вкусные, однако медленно растут и требуют сложного ухода.

Проект под названием «QualiMix — новая линия гибридных птиц для мясного и яичного производства» направлен на объединение преимуществ обоих видов. Исследование предполагает селекцию гибрида, полученного от скрещивания перепела и куропатки, с целью создания высокопродуктивной, выносливой и неприхотливой птицы с деликатесным вкусом мяса.

Работой руководит доктор биологических наук профессор кафедры технологии животноводства, кормления и зоогигиены Фирая Ахметзянова. Успешная реализация проекта позволит расширить ассортимент мясо-яичной продукции на рынке, предложить фермерам новый племенной материал и внести вклад в развитие отечественного птицеводства, считают в Казанском ГАУ.


Просмотров: 115
Журнал «Аграрная наука»

Сельское хозяйство, ветеринария, зоотехния, агрономия, агроинженерия, пищевые технологии

ПОДПИШИТЕСЬ
БЕСПЛАТНО
на электронную версию журнала «Аграрная наука» и получайте ежемесячно pdf на свой e-mail.