Концепция выставки – «от поля до стола». То есть, экспозиция охватывает широкий спектр решений для всех этапов производства животного и альтернативных источников белка. Посетители смогут познакомиться с российскими и зарубежными решениями для разведения, содержания и выращивания животных, производства кормов, хранения и логистики, последними технологиями в области убоя, переработки, упаковки, эффективными холодильными и климатическими системами. Дополнит концепцию выставки раздел «растениеводство», в рамках которого будут представлены продукты для подготовки и обработки почвы, питания и защиты растений.

Все три дня выставки будет проходить саммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции». На нем будут обсуждаться глобальные тенденции производства животного белка, вопросы государственной политики по поддержке и развитию АПК в современных геополитических условиях. Кроме того, на саммите вырабатывается консолидированная позиция власти и бизнеса по вопросам, касающимся государственной поддержки производства мяса и альтернативных источников протеина.

В числе спикеров мероприятия – руководители и специалисты крупнейших агрохолдингов, главы федеральных и региональных органов управления АПК, представители отраслевых союзов, ученые.