Анализ причин выбраковки коров голштинской породы в зависимости от генетических факторов
Увеличение производства продукции животноводства — один из факторов успешного решения задач, стоящих перед работниками агропромышленного комплекса страны по выполнению целей, указанных в Стратегических направлениях развития Российской Федерации и в Направлениях развития сельского хозяйства до 2030 года. Важнейшей задачей является обеспечение населения страны полноценными качественными продуктами питания собственного производства в полном объеме.
Один из таких продуктов — молоко, в котором содержатся все необходимые для нормального роста и развития молодого организма и жизнедеятельности человека любого возраста и состояния здоровья питательные вещества в необходимом для этого соотношении. Для получения молока используют крупный рогатый скот молочного и комбинированного направления продуктивности, основное маточное поголовье которого в настоящее время относится к голштинской породе.
При их разведении практики животноводства наряду с положительными качествами животных по продуктивным качествам — высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности и хорошей пригодностью к промышленному производству молока — сталкиваются с проблемами снижения воспроизводительной функции у коров, сокращением продолжительности продуктивного периода, что в свою очередь повышает значимость получения и выращивания ремонтного молодняка, проведения профилактических мероприятий по повышению жизнеспособности организма с целью повышения продуктивного долголетия.
Продление периода продуктивного долголетия молочных коров имеет важное значение не только для увеличения объемов скотоводческой продукции, но и для снижения затрат и трудозатрат на восстановление стада. Даже при снижении их продуктивности высокоценные племенные коровы должны продолжать использоваться в хозяйстве, пока они способны приносить потомство хорошего качества.
Таким образом, расширение продуктивного срока жизни коров становится одной из ключевых задач множества селекционеров.
Важное внимание при этом необходимо уделять анализу причин выбраковки коров и их взаимосвязи с генетическими и фенотипическими факторами, влияющими на продуктивность животных, а в данном случае в том числе и на выбраковку коров и ее причины.
Цель работы — анализ причин выбраковки коров молочного стада по первой лактации в зависимости от генетических факторов (генотип по каппа-казеину, принадлежность к линии и быку-производителю).
Материалы и методы исследования
Исследования проведены в условиях типичного сельскохозяйственного предприятия по производству молока — племенного репродуктора по разведению голштинской породы крупного рогатого скота.
Материалом и данными для сравнения служили база ИАС «СЕЛЭКС — Молочный скот» (Россия), результаты собственных исследований.
Причины выбраковки устанавливали по ветеринарной документации и актам выбраковки. Распределение их проводили с учетом генетических факторов — генотипа, линии и быка-производителя. Группы признаков выбраковки по соответствию заболеваниям той или иной системы жизнедеятельности: патология репродуктивной системы, молочной железы, дыхательной системы, пищеварительной системы, обмена веществ; травмы и хирургические заболевания и селекционные критерии.
Эксперименты проведены с соблюдением требований, изложенных в Директиве Европейского парламента и Совета Европейского союза от 22 сентября 2010 года № 2010/63/ЕС о защите животных, использующихся для научных целей, и принципов обращения с животными согласно статье 4 ФЗ РФ № 498-ФЗ.
Результаты и обсуждение
Причин выбраковки коров большое количество, их можно рассматривать по группам и отдельно по каждой из них в разрезе генотипа, линии и быка-производителя.
Группы признаков выбраковки часто соответствуют заболеваниям той или иной системы жизнедеятельности и селекционным критериям. Внутри каждой группы выделяют отдельные причины, по которым проводят выбраковку. Не все группы и отдельные имеющиеся причины обязательно встречаются в каждом молочном стаде.
В данном случае из 284 голов, введенных в стадо первотелок, после первой лактации выбыли 25% животных. Был проведен анализ причин выбраковки как в целом по поголовью коров стада первой лактации, в разрезе генотипа по каппа-казеину, линейной принадлежности и быка-производителя.
Для общей оценки уровня выбраковки, то есть сохранности коров-первотелок, были проанализированы общие показатели и причины выбраковки. На рисунке 1 представлены данные о причинах выбраковки коров первой лактации.
Из данных, представленных на диаграмме, можно сделать следующие выводы: наибольшее количество коров выбыли в связи с болезнями пищеварительной системы, чаще всего это нарушение обмена веществ и в одном случае — тимпония рубца. На втором месте оказались болезни вымени — мастит; заболевания конечностей и травмы конечностей с растяжением и разрывом связок установлены у 24% выбракованных животных, занимая, соответственно, 12,7% и 11,3% выбраковки; по селекционным признакам выбракованы 15,5%. Это малопродуктивные первотелки с удоем менее 8500 кг за лактацию.
Первоначально были проведены оценка влияния генотипа по каппа-казеину на заболеваемость коров-первотелок и причины выбытия их из стада, а также исследования коров-первотелок по отношению к каппа-генотипу.
Установлено, что соотношение коров в группах по генотипу каппа-казеина существенно отличается. Больше всего коров-первотелок имели гомозиготный генотип АА. Всего на наличие генотипа по каппа-казеину были обследованы 284 головы первотелок, принадлежащих к двум генеалогическим линиям, и 10 быков-производителей (по 5 в каждой линии).
В результате анализа данных (рис. 2) можно сделать вывод, что в большей мере наблюдается выбраковка в группе коров с гетерогенным генотипом по каппа-казеину АВ. Таких животных среди оцененных по этому показателю первотелок оказалось 34,5% от всего поголовья, выбраковка составила 27,6%.
В то же время самым устойчивым явился гомозиготный генотип ВВ.
Среди обследованных коров с таким генотипом оказалось всего лишь 16 голов, или 4,2%, и только 2 (12,5%) выбыли из стада: одна по причине низкой продуктивности, а вторая в связи с нарушением обмена веществ. Коров с генотипом по каппа-казеину АА оказалось больше всего (61,3%) при выбраковке из этой группы 21,4% первотелок.
В хозяйстве разводится голштинская порода крупного рогатого скота двух генеалогических линий — Вис Бэк Айдиала 1013415 и Рефлекшн Соверинга 198998. Причины выбраковки и количество выбракованных животных по группам различались, что в какой-то мере позволяет сделать вывод о влиянии линейной принадлежности на проявление определенных заболеваний. Было установлено, что из общего количества первотелок линии Рефлекшн Соверинга 198998 выбракованы 32,1% коров, линии Вис Бэк Айдиала1013415 — 22,2% (рис. 3).
На рисунке 3 хорошо видно, что в группе коров линии Рефлекшн Соверинга 198998 основными причинами выбраковки оказались болезни вымени, пищеварения и низкая продуктивность, а в группе коров линии Бэк Айдиала 1013415 — болезни пищеварения, вымени, которые занимают 50% от всех причин. На 3-м и 4-м местах находятся травмы и несчастные случаи и низкая продуктивность с одинаковой встречаемостью (13,9%).
Анализ выбраковки первотелок в разрезе принадлежности к тому или иному быку-производителю показал, что происхождение, а именно отношение к быку-производителю, оказывает влияние на выбраковку (рис. 4).
Из данных диаграммы (рис. 4) видно, что в каждой генеалогической линии голштинского скота использовались потомки 5 быков-производителей.
Анализируя выбраковку коров-первотелок дочерей того или иного быка-производителя из общего количества введенных в стадо потомков, оказалось, что они различаются между собой. Так, среди животных линии Вис Бэк Айдиала 1013415 было выбраковано большее количество первотелок из групп дочерей быков Сильвер и Лан — 37,1% и 37,5% соответственно. В группе быков-производителей, принадлежащих линии Рефлекшн Соверинга198998, большее количество выбраковки было среди дочерей быков Дженкинс, Дансер и Тим с процентом выбраковки среди их потомков, соответственно, 50,0, 41,7 и 33,3.
Исходя из результатов анализа, следует, что нужно большее внимание уделить увеличению потомства быков Де-Су, Хоризона, Алтадонни, Фоник, выбраковка дочерей которых составляет от 13,1 до 22,2%.
Выводы
Таким образом, проведённый анализ позволяет сделать общий вывод о том, что генетические факторы оказывают значительное влияние на заболеваемость коров и их последующую выбраковку из стада.
Прослеживается чёткая зависимость между генотипом животных по каппа-казеину и их устойчивостью к болезням.
Представители разных генетических линий могут иметь предрасположенность к определённым заболеваниям, что отражается на продолжительности их продуктивного использования.
Наконец, ключевым фактором является бык-производитель, поскольку его генетический потенциал напрямую передаётся потомству. Полученные данные подчёркивают важность учёта генетических параметров при селекции молочного скота. Оптимизация племенной работы с учётом генотипа по каппа-казеину, линейных особенностей и подбора производителей может способствовать снижению заболеваемости и повышению продуктивного долголетия коров.
Об авторах
Артём Сергеевич Горелик1 кандидат биологических наук
temae077ex@mail.ru https://orcid.org/0000-0002-3362-2514
Ольга Васильевна Горелик2 доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры биотехнологии и пищевых продуктов
olgao205en@ya.ru https://orcid.org/0000-0002-9546-2069
Максим Борисович Ребезов1, 3 • доктор сельскохозяйственных наук, кандидат ветеринарных наук, профессор кафедры биотехнологии и пищевых продуктов 1; • доктор сельскохозяйственных наук, кандидат ветеринарных наук, профессор, главный научный сотрудник 2
rebezov@ya.ru https://orcid.org/0000-0003-0857-5143
Светлана Юрьевна Харлап2 кандидат биологических наук, доцент
proffuniver@ya.ru https://orcid.org/0000-0002-3651-8835
1 Уральский институт Государственной противопожарной службы Министерства Российской Федерации по делам гражданской обороны, ул. Мира, 22, Екатеринбург, 620062, Россия
2 Уральский государственный аграрный университет, ул. им. Карла Либкнехта, 42, Екатеринбург, 620075, Россия
3 Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова Российской академии наук, ул. им. Талалихина, 26, Москва, 109316, Россия
УДК 636.237.21.082
DOI: 10.32634/0869-8155-2025-395-06-67-72
Просмотров: 782
