Анализ мирового производства риса по статистическим данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединённых Наций
Рис — одна из важнейших продовольственных культур, играющая ключевую роль в питании более половины населения планеты. Будучи основным продуктом питания для миллиардов людей, особенно в Азии, производство риса имеет критическое значение для обеспечения продовольственной безопасности и стабильности во многих регионах мира.
В условиях глобальных изменений климата, роста населения и экономической нестабильности анализ мирового производства риса становится особенно актуальным.
Статистические данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединённых Наций (далее — ФАО ООН) предоставляют уникальный ресурс, который может позволить глубоко и всесторонне провести анализ мирового производства риса. Эти данные охватывают широкий спектр информации, включая объемы производства, урожайность, площади посевов, использование сельскохозяйственных технологий и экономические аспекты торговли рисом.
Анализ статистических данных ФАО ООН позволяет выявить глобальные и региональные тенденции, определить основные проблемы и вызовы, а также предложить пути их решения.
Современные тренды в производстве риса отражают значительные изменения в подходах к его производству. Внедрение инновационных технологий, таких как генетически модифицированные сорта риса, системы точного земледелия и автоматизированные системы управления водными ресурсами, способствуют повышению урожайности и устойчивости к климатическим изменениям. Однако эти достижения сопровождаются рядом проблем, включая социально-экономические барьеры, ограниченный доступ к передовым технологиям для мелких фермеров и экологические последствия интенсивного земледелия.
Особенности анализа статистических данных ФАО ООН заключаются в их глобальной охватности и детализации. Данные позволяют проводить сравнительные исследования между разными странами и регионами, анализировать долгосрочные тренды и изменения, а также оценивать влияние различных факторов на производство риса.
Важной составляющей анализа является учет региональных особенностей, таких как климатические условия, культурные традиции и экономическая структура, что позволяет создавать более точные и релевантные прогнозы.
Одна из ключевых проблем в мировом производстве риса — изменение климата, которое приводит к частым экстремальным погодным явлениям, таким как засуха, наводнения и ураганы. Эти явления существенно влияют на урожайность и стабильность производства риса. Значительное внимание уделяется вопросам деградации почв, дефицита водных ресурсов и изменению структуры мирового рынка риса.
Экономические и политические факторы, такие как торговые войны, колебания цен на продовольствие и поддержка сельскохозяйственного сектора различными государствами, играют важную роль в формировании текущих условий производства и торговли рисом.
Цель исследования — проведение статистического анализа мирового производства риса, на основе которого необходимо выявить основные тенденции и факторы, влияющие на объемы производства этой важной продовольственной культуры.
Поставленную цель в рамках исследования необходимо достигнуть за счет решения следующих задач:
- Выявление тенденций изменения объемов производства риса в мире с 1961 по 2022 г.
- Выявление тенденций изменения объемов уборных площадей риса в мире с 1961 по 2022 г.
- Определение стран-лидеров и выявление причин изменения тенденций в мировом производстве риса.
Таким образом, анализ мирового производства риса, по статистическим данным ФАО ООН, является необходимым инструментом для понимания текущего состояния и перспектив этой важнейшей сельскохозяйственной культуры. Он позволяет выявить ключевые тренды, проблемы и возможности, что является основой для разработки стратегий устойчивого развития сельского хозяйства и обеспечения глобальной продовольственной безопасности.
Материалы и методы исследования
Теоретической основой исследования послужили труды российских и зарубежных ученых в области сельского хозяйства за 1961–2023 годы.
Эмпирической основой исследования послужила статистическаябаза данных ФАО ООН.
Методы исследования, которые использовались в исследовании: сравнение, временной анализ, систематизация данных.
Основным источником информации для исследования стала статистическая база ФАО ООН. Для получения необходимых данных для исследования из базы данных были написаны запросы на высокоуровневом языке программирования общего назначения Python, правообладателем которого является Python Software Foundation.
Результаты и обсуждение
Согласно статистическим данным ФАО ООН, в 1961 году в мире было собрано 215,6 млн т риса, а в 2022-м — 776,5 млн т. Прирост с 1961 по 2022 год составил более 260% (рис. 1).
На основе рисунка 1 можно выявить, что объемы мирового производства риса имеют устойчивую положительную тенденцию. В целом на графике виден один явный спад мирового объема производства риса. В 2001 году мировой объем производства риса составлял 600 млн т, а в 2003-м — 571,38 млн т, в 2004 году объем производства снова восстановил устойчивый положительный тренд и составил 607,56 млн т.
Данное сокращение мирового объема производства риса произошло в основном за счет сокращения объемов производства Китаем. Китай с 1999 по 2003 год сократил производство риса с 200 млн т до 162 млн т, а с 2004-го начал активно наращивать объемы производства. Это в свою очередь можно объяснить тем, что Китай в данные годы внедрял сельскохозяйственные инновации в производство данной культуры. Потребовался временной промежуток, чтобы они начали работать в полную мощность.
Далее в рамках исследования были построены диаграммы мирового производства риса по странам за 1961, 1981, 1992, 2002, 2022 годы (рис. 2–6).
Из рисунков 2–6 видно, что в 1961 году странами — лидерами по объему производства были Китай, Индия, Япония, Бангладеш, в 1981–2022 годах — Китай, Индия, Индонезия, Бангладеш. Исходя из рисунков 2–6, можно констарировать, что первая десятка стран — лидеров по производству риса за исследуемый период сильно не изменяется.
Отразим объемы производства риса каждой из стран-лидеров. Странами-лидерами будем считать первую десятку стран по объемам производства за каждый обозначенный год. Статистику по данным странам возьмем с 1961 по 2022 год (табл. 1).
Из сведений (табл. 1) можно увидеть, что почти все страны-лидеры очень быстрыми темпами увеличивали объемы производства риса за рассматриваемый период. Исключением стали Япония (сократила объемы производства с 16,16 млн т до 10,37 млн т с 1961 по 2022 г.) и Республика Корея (увеличила объемы производства с 4,68 млн т до 5 млн т с 1961 по 2022 г.).
Лидеры по относительным показателям увеличения производства — Пакистан и Филиппины (увеличение объема производства на 550% и 405% соответственно). Лидеры по абсолютным показателям увеличения производства — Китай и Индия (увеличение объема производства на 154 млн т и 143 млн т соответственно).
Более подробно анализ темпов прироста представлен в таблице 2, которая отражает крупнейшие страны по объему производства риса.
Понимая объемы производства каждой из стран-лидеров, была высчитана доля каждой из крупных стран по объемам производства риса (табл. 2).
Для большей визуализации данных по объемам производства риса стран-лидеров были выгружены из статистической БД ФАО ООН сведения по тому, как менялась динамика производства с 1961 по 2022 г. (рис. 7–20).
На основе рисунков 7–20 можно сделать выводы, что с 1961 по 2022 год ключевые страны — лидеры по производству риса (по данным ФАО ООН) в целом не менялись. Почти все страны (кроме Японии и Республики Корея) увеличивают объемы производства риса.
Стоит отметить, что данные на рисунках 7–20, в отличие от общего тренда мирового производства, имеют достаточно большую стохастическую составляющую у большинства стран. По результату анализа этой стохастической составляющей и ее причин можно отметить, что на производство риса влияют следующие факторы: климатическая составляющая, аграрные технологии производства, наличие соответствующих площадей и почвенных условий. Немаловажные факторы — спрос и возможность сбыта произведенного фермерами товара.
Особенно стохастическая составляющая производства риса видна на графике Японии. Эту стохастическую составляющую и сокращение объемов производства можно объяснить тем, что происходило сокращение площадей производства под данную культуру и сокращение фермерских хозяйств на внутреннем рынке, переориентацией производства внутри страны, договоренности по импорту данной культуры.
Стохастическая составляющая в объемах производства риса в Бразилии связана со спецификой фактов, которые влияют на урожайность данной культуры: природными условиями, изменением климата, вредителями и болезнями.
Стохастическая составляющая в объемах производства риса в США связана с постоянным выбором более рентабельных культур для производства. В определенные годы высокой рентабельности риса видны пики производства, в период резких спадов фермеры переключаются на более рентабельные культуры и отказываются от производства риса.
Учитывая тот факт, что объем производства риса растет достаточно быстрыми темпами, стоит рассмотреть особенности того, как меняется уборная площадь данной культуры (рис. 21).
По рисунку 21 видно, что уборная площадь данной культуры с 1961 по 2022 год увеличилась с 115,36 млн га до 165,04 млн га. Следовательно, уборная площадь мирового производства риса с 1961 по 2022 год увеличилась на 43%.
Для понимания того, какие конкретно страны увеличивали уборные площади, а какие их сокращали, проведем анализ постраново.
Из рисунков 2235 можно выявить, что почти все страны-лидеры увеличивали количество уборных площадей, кроме Японии, Бразилии и Республики Корея. Из особенностей стоит отметить что Китай увеличивал количество уборных площадей до 1988 года, а в последующем сформировал тенденцию на сокращение уборных площадей.
На основе данных (табл. 3) можно увидеть, что:
• в Китае происходил рост уборных площадей за рассматриваемый период с 27,04 млн га до 29,69 млн га. Прирост площадей с 1961 по 2022 год — 9,8%, а прирост урожайности с этих площадей в этот же период с 56,2 млн т до 210,07 млн т, то есть 274%;
• в Индии происходил рост уборных площадей за рассматриваемый период с 6,86 млн га до 10,45 млн га. Прирост площадей с 1961 по 2022 год — 33,8%, а прирост урожайности с этих площадей в этот же период с 53,49 млн т до 196,25 млн т, то есть 267%;
• в Индонезии происходил рост уборных площадей за рассматриваемый период с 1,6 млн га до 1,2 млн га. Прирост площадей с 1992 по 2022 год — 52,3%, а прирост урожайности с этих площадей в этот же период с 12,08 млн т до 54,75 млн т, то есть 353%;
• в Республике Бангладеш происходил рост уборных площадей за рассматриваемый период с 8,48 млн га до 11,69 млн га. Прирост площадей с 1992 по 2022 год — 37,9%, а прирост урожайности с этих площадей в этот же период с 14,43 млн т до 57,19 млн т, то есть 373%;
• в Таиланде происходил рост уборных площадей за рассматриваемый период с 6,12 млн га до 11,48 млн га. Прирост площадей с 1961 по 2022 год — 87,6%, а прирост урожайности с этих площадей в этот же период с 10,15 млн т до 34, 32 млн т, то есть 238%;
• в Мьянме происходил рост уборных площадей за рассматриваемый период с 4,25 млн га до 6,90 млн га. Прирост площадей с 1992 по 2022 год — 62,4%, а прирост урожайности с этих площадей в этот же период с 6,84 млн т до 24,68 млн т, то есть 260%;
• в Японии происходило сокращение уборных площадей за рассматриваемый период с 3,31 млн га до 1,5 млн га. Сокращение площадей с 1992 по 2022 год — 54,7%, а сокращение урожайности с этих площадей в этот же период с 16,16 млн т до 10,37 млн т, то есть 35%;
• во Вьетнаме происходил рост уборных площадей за рассматриваемый период с 4,75 млн га до 7,10 млн га. Сокращение площадей с 1992 по 2022 год — 49,5%, а прирост урожайности с этих площадей в этот же период с 9 млн т до 42,67 млн т, то есть 374%;
• в США происходило увеличение уборных площадей за рассматриваемый период с 0,64 млн га до 0,88 млн га. Увеличение площадей с 1992 по 2022 год — 37,5%, а увеличение урожайности с этих площадей в этот же период с 2,46 млн т до 7,27 млн т, то есть 196%;
• в Бразилии происходило сокращение уборных площадей за рассматриваемый период с 3,17 млн га до 1,62 млн га. Сокращение уборных площадей с 1992 по 2022 год — 48,9%, а увеличение урожайности с этих площадей в этот же период — с 5,39 млн т до 10,78 млн т, то есть 100%;
• в Республике Корея происходило сокращение уборных площадей за рассматриваемый период с 1,13 млн га до 0,873 млн га. Сокращение уборных площадей с 1992 по 2022 год — 35,4%, а увеличение урожайности с этих площадей в этот же период — с 4,68 млн т до 5 млн т, то есть 6%;
• на Филиппинах происходил рост уборных площадей за рассматриваемый период с 3,18 млн га до 4,80 млн га. Увеличение площадей с 1992 по 2022 год — 51%, а увеличение урожайности с этих площадей в этот же период — с 3,91 млн т до 19,76 млн т, то есть 405%;
• в Камбодже происходил рост уборных площадей за рассматриваемый период с 2,18 млн га до 3,30 млн га. Увеличение площадей с 1992 по 2022 год — 51,4%, а увеличение урожайности с этих площадей в этот же период — с 2,38 млн т до 11,62 млн т, то есть 375%;
• в Пакистане происходил рост уборных площадей за рассматриваемый период с 1,21 млн га до 2,98 млн га. Увеличение площадей с 1992 по 2022 год — 146,3%, а увеличение урожайности с этих площадей в этот же период — с 1,69 млн т до 10,99 млн т, то есть 550%.
На основе анализа уборных площадей данной культуры можно увидеть, что уборная площадь данной культуры выросла на 43% за рассматриваемый период, а валовой сбор с данных площадей увеличился на 260%. На основе этого можно констатировать, что площади для производства риса стали использоваться более эффективно, с большим коэффициентом полезного действия. Это в первую очередь связано с появлением более устойчивых сортов риса к внешним погодным условиям, с сельскохозяйственными инновациями.
На основании данных (табл. 3) можно выявить, что Китай и Индия производят более 50% мирового объема риса. В Китае намечается тенденция по уменьшению площадей производства риса параллельно с увеличением урожайности.
Имеются ряд стран, которые имеют огромный потенциал развития на рынке риса: Пакистан, Камбоджа, Филиппины, Вьетнам, Бангладеш, Индонезия. Эти страны быстрыми темпами наращивают объемы уборных площадей по данной культуре и повышают эффективность площадей за счет повышенного сбора урожая риса с 1 га. (Увеличение сбора, вероятно, происходит за счет более эффективных сортов данной культуры, технологий, применяемых при выращивании этой культуры.)
Япония сокращает объемы производства риса параллельно с сокращением уборных площадей.
Выводы
На основании проведенного исследования можно выявить:
1.Аграрная революция способствовала в данном случае открытию и внедрению в производственные процессы высокоурожайных сортов риса, которые лучше адаптированы к различным климатическим условиям. Широкое применение минеральных удобрений позволило увеличить плодородие почв и повысить урожайность, внедрение механизированных сельскохозяйственных машин ускорило процесс обработки сбора урожая.
Стоит отметить, что с 1960-х годов население мира значительно увеличилось, особенно в странах Азии, где рис является основным продуктом питания. Рост населения создал высокий спрос на культуру риса, что стимулировало фермеров увеличивать производство. Из рисунков 2–6 отчетливо видно, что объемы увеличения мирового производства риса в основном обеспечиваются за счет азиатских стран.
На взгляд авторов, активно влияют на увеличение мирового объема производства риса такие факторы, как увеличение мирового спроса на рис, глобализация торгово-экономических отношений, изменение климата, системы государственного стимулирования развития сельского хозяйства.
Уборная площадь мирового производства риса с 1961 по 2022 год выросла на 43%. Основной фактор, на основе которого происходило увеличение площади мирового производства риса, на взгляд авторов, — рост спроса на данную культуру. В связи с тем что на рис был стабильно высокий спрос, фермеры были уверены, что их продукция будет реализована с соответствующим уровнем рентабельности. Соответственно, под данную культуру они и расширяли уборные площади, сокращая производство менее рентабельных культур.
В данный временной промежуток происходило значительное увеличение инвестиций в строительство и модернизацию ирригационных систем. Это в свою очередь позволило осваивать новые территории для выращивания риса. Особенно это касается стран с большими территориями, таких как Индия, Китай и Таиланд. Ирригационные проекты сделали доступными для возделывания земли, которые раньше считались непригодными для сельского хозяйства.
2. На основе проведенного исследования можно констатировать, что ключевые страны, обеспечивающие более половины мирового производства риса, — Китай и Индия. Их вклад обусловлен наличием больших площадей, подходящих для выращивания этой культуры, а также активным использованием научно-технического прогресса при ее производстве. Особенно стоить отметить, что, рассматривая показатели объемов производства риса и уборных площадей Китая, можно отчетливо увидеть, как происходит увеличение валового сбора с параллельным сокращением уборных площадей под данную культуру. На основе этого можно выявить, что Китай делает ставку на технологические инновации при производстве данной культуры. Страны с огромным потенциалом в мировом производстве риса — Пакистан, Камбоджа, Филиппины, Вьетнам, Бангладеш, Индонезия. Каждая из перечисленных стран обладает уникальным набором преимуществ и определенных проблем в области производства риса. На основе проведенного анализа можно увидеть, что данные страны сформировали очень высокий прирост объемов производства риса. В процентном отношении он даже выше, чем у Китая и Индии. В перспективе данные страны могут создать полноценную конкуренцию Китаю и Индии, если продолжат реализовывать свой потенциал при производстве данной культуры.
Об авторах
Илья Антонович Аксенов; кандидат экономических наук, доцент кафедры государственного права и управления таможенной деятельностью
il_aks@mail.ru; https://orcid.org/0000-0003-0541-327X
Григорий Александрович Трунин; кандидат экономических наук, доцент кафедры финансового права и таможенной деятельности
trunin_gr@mail.ru; https://orcid.org/0000-0002-0035-0903
Максим Сергеевич Фабриков; кандидат педагогических наук, доцент, проректор по экономике и развитию инфраструктуры, заведующий кафедрой технологического и экономического образования
fabrikoff@mail.ru; https://orcid.org/0009-0009-7063-7529
Михаил Сергеевич Лисятников; кандидат технических наук, доцент кафедры строительных конструкций
mlisyatnikov@mail.ru; https://orcid.org/0000-0002-5262-6609
Евгений Сергеевич Прусов; доктор технических наук, ведущий научный сотрудник, доцент кафедры технологии функциональных и конструкционных материалов
eprusov@mai.ru; https://orcid.org/0000-0003-4189-877X
Светлана Ивановна Рощина; доктор технических наук, профессор, заведующая кафедрой строительных конструкций
rsi3@mail.ru; https://orcid.org/0000-0003-0356-1383
Михаил Андреевич Дубровин; старший преподаватель кафедры теории и истории государстваи права
301507@bk.ru; https://orcid.org/0009-0002-6726-824X
Владимирский государственный университет им. А.Г. и Н.Г. Столетовых, ул. Горького, 87, Владимир, 600000, Россия
УДК 338.43:633.18
DOI: 10.32634/0869-8155-2025-390-01-154-166
