Производство аквакультурного лосося в России может увеличиться до 250 тыс. тонн к 2030 году
Об этом сообщил в ходе V Международного рыбопромышленного форума заместитель главы Росрыболовства Василий Соколов, пишет портал specagro.ru.
«К 2030 году мы рассчитываем, что порядка 250 тыс. т — это будет индустриальная продукция лососеводства. Мы видим пристальное внимание бизнеса именно к этому направлению. Аквакультура может производить продукт непосредственно в месте, где сконцентрировано население, и вот те логистические издержки, которые мы наблюдаем по промыслу, когда рыба вылавливается на Дальнем Востоке, большая часть потребителей находится в европейской части нашей страны, будут нивелированы», — сказал он.
Согласно представленной Соколовым презентации, лососевые породы рыб занимают первое место по объему производства в структуре товарной аквакультуры. В 2021 году в России было произведено 136,8 тыс. т лососевых, в 2020 году −116,2 тыс. т. Рыб карповых пород в 2021 году было выращено 155 тыс. т (155,5 тыс. т — в 2020 году), марикультуры — 58,7 тыс. т (51,1 тыс. тонн), осетровых — 6,1 тыс. т против в 5,7 тыс. т в 2020 году.
Как заявила на форуме первый заместитель председателя правления «Россельхозбанка» Ирина Жачкина, потенциал инвестиций в развитие аквакультуры в России оценивается в 60 млрд руб.
Также представители банка сообщили о высоком потенциале прироста потребления рыбы в России. По оценкам организации, в ближайшее время среднее потребление рыбы в РФ может достичь 24 кг на человека в год, это будет обеспечено в том числе за счет опережающего роста производства аквакультуры.
«Мы уже обеспечены продукцией во многих категориях АПК. Такие же серьезные планы у нас и на рыбопромышленную отрасль. По потенциалу прироста в категории животных белков рыба на российском рынке уступает только индейке», — сказала представитель «Россельхозбанка».
Сельское хозяйство, ветеринария, зоотехния, агрономия, агроинженерия, пищевые технологии
